Викторина без названия

Этил спирті қанша тәсілмен алынады?

• 6

• 2

• 4

• 3

Тағамдық спиртті қай әдіспен алады?

• Механикалық

• Араластыру

• Спирттік ашыту

• Физикалық

• Микроскопиялық

Этил спиртін  ферментативтік тәсілде қалай алынады?

• суды қосу арқылы

• қанттың ашуынан

• спирттік ашыту

• Екі рет ашыту процессі

• Шарапты фильтрациялау

Этил спиртін химиялық әдісінде қалай алады?

• қанттың ашуынан

• спирттік ашыту

• суды қосу арқылы

• Екі рет ашыту процесі

• Шарапты фильтрациялау

Шикі спирттің құрамында этил спирті мөлшері

• 82%

• 85%

• 88%

• 80%

• 86%

Экономикалық көрсеткіштері бойынша қолайлы шикізаттарға жатқызылады?

• Картоп

• Астық

• Меласса

• Бәрі дұрыс

• Қант қызылшасы

Картоп крахмалындағы крахмалдың орташа мөлшері

• 15-17,5%

• 11-13,5%

• 5-7,5%

• 10-12,5%

• 15-18,5%

Қанттың негізгі құрамдас бөлігі қандай?

• Глюкоза

• Сахароза

• Фруктоза

• Лактоза

• Г

100 г қанттың энергетикалық құндылығы қанша?

• 410ккал

• 350ккал

• 450ккал

• 430ккал

• 310ккал

Қант қызылшасы өңдеуден кейін қандай аппаратқа түседі?

• Буландыру қондырғысы

• Сүзгіш қондырғы

• Диффузиялық аппарат

• гомогенизатор