Perhatikan ciri – ciri bioteknologi di bawah ini!

1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih

2) Memerlukan teknologi dan peralatan yang masih sederhana

3) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui

4) Berdasarkan keterampilan tiap generasi

5) Prosesnya steril

Ciri - ciri bioteknologi modern ditunjukkan oleh angka ....

• 1,2, dan 3

• 1,3, dan 5

• 2,3, dan 5

• 2,4, dan 5

Suatu produk makanan dibuat menggunakan bahan baku susu. Susu tersebut difermentasi dengan memanfaatkan mikroorganisme tertentu. Dalam proses pembuatannya susu distrerilkan terlebih dahulu dengan cara pasteurisasi. Adapun produk makanan yang dihasilkan memiliki tekstur kental dan rasanya asam.

Berdasarkan uraian tersebut, jenis mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pembuatan makanan tersebut adalah….

• Streptococcus thermophillus dan Saccharomyces cerevisiae

• Lactobacillus bulgaricus dan Streptococccus thermopillus

• Lactobacillus bulgaricus dan Saccharomyces cerevisiae

• Streptococcus thermophillus dan Rhizopus oryzae

Perhatikan gambar berikut!

Mikroorganisme yang berperan dalam proses pembuatan produk di secara berurutan adalah….

• Rhizopus oryzae dan Aspergillus wentii

• Aspergillus wentii dan Lactobacillus lactis

• Lactobacillus bulgaricus dan Aspergilus wentii

• Streptococcus lactis dan Streptococcus thermophillus

Makanan hasil fermentasi air kelapa yang berbentuk padat dan kenyal dibuat dengan bantuan….

• Rhizophus oryzae

• Streptococcus casei

• Lactobacilus bulgaricus

• Acetobacter xylinum

Dalam proses pembuatan kue terdapat suatu proses pemberian ragi pada adonannya. Pemberian ragi ini bertujuan agar adonan kue yang digunakan dapat mengembang dengan baik. Mengembangnya adonan kue disebabkan oleh salah satu mikroorganisme pada ragi kue, yaitu jamur Saccharomyces cerevisiae. Jamur ini akan menghasilkan karbondioksida yang menyebabkan adonan kue mengembang.

Jika dituliskan reaksi kimia yang terjadi pada proses pembuatan kue di atas adalah….

• Glukosa + O2 → etanol + CO2 + energi

• Glukosa → etanol + CO2 + energi

• Etanol + CO2 + energi → Glukosa + O2

• Etanol + CO2 → Glukosa

Teknik rekayasa genetika dapat menghasilkan produk-produk bibit unggul. Namun, jika dilakukan terus-menerus dalam jumlah besar dapat menimbulkan keresahan bagi masyarakat dapat mengakibatkan….

• Keanekaragaman plasma nutfah menurun

• Sifat unggul tidak dapat dipertahankan

• Keseimbangan ekosistem makin stabil

• Sifat unggul suatu organisme tidak bertahan lama

Perhatikan pernyataan – pernyataan berikut!

1)     Curah hujan yang tinggi mempermudah proses pelapukan tanah

2)     Tumbuhan lumut yang sedikit akan mempercepat proses pelapukan batuan

3)     Perubahan suhu tidak akan mempengaruhi proses pelapukan batuan

4)     Batuan yang sering berbenturan dengan angin akan mempercepat pelapukan batuan.

Pernyataan tentang proses pelapukan batuan yang benar terdapat pada angka….

• 1 dan 2

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 2 dan 4

Pelapukan tanah terjadi secara biologi, kimia, dan fisika. Diantara lokasi berikut yang paling cepat proses pelapukannya adalah daerah….

• Padang rumput yang kering

• Gurun pasir yang sangat panas

• Daerah yang curah hujan rendah

• Hutan tropis yang ditumbuhi macam-macam tumbuhan

Lapisan tanah yang mengandung paling banyak materi organik adalah….

• Lapisan A

• Lapisan B

• Lapisan C

• Lapisan A dan B

Seorang siswa akan melakukan percobaan  menumbuhkan tanaman pada beberapa jenis tanah berikut.

Berdasarkan gambar tersebut, jika kedua botol ditanami tumbuhan dengan jenis dan jumlah yang sama dan ketersediaan air serta nutrisi yang sama, maka tumbuhan yang dapat tumbuh dengan subur adalah….

• Botol A karena terdiri dari tanah liat, tanah lempung dan pasir yang ukuran pas untuk tumbuh

• Botol A karena lapisannya sesuai yaitu tanah lempung di atas sehingga aerasinya cukup baik, serta mampu menahan air dan nutrisi yang cukup. Pasir pada lapisan kedua ukurannya besar sehingga menyediakan udara bagi akar tumbuhan. Lapisan tanah liat terakhir menyebabkan air dapat cukup dan lama tertampung

• Botol B, karena tanah liat aerasinya cukup baik, tanaman dapat subur sehingga akar mudah menembus ke bawah

• Botol B, dengan dasar pasir yang mudah ditembus akar sehingga air dan udara dapat mengalir dengan baik