Quiz về Nấm và Thực Phẩm

Loại nấm nào được dùng làm thức ăn như nấm hương, nấm mỡ, nấm rơm?

• Nấm sò

• Nấm độc

• Nấm men

• Nấm mốc

Nấm hương có dạng hình gì và màu gì?

• Hình vuông, màu đỏ

• Hình tròn, màu nâu

• Hình tam giác, màu xanh

• Hình chữ nhật, màu vàng

Nấm men được sử dụng để làm gì?

• Làm bánh mì, bánh ngọt

• Làm thuốc

• Làm đồ chơi

• Làm nước hoa

Nấm độc và thực phẩm nhiễm nấm mốc có ảnh hưởng như thế nào?

• Rất tốt cho sức khỏe

• Không có ảnh hưởng

• Rất nguy hiểm, ảnh hưởng xấu tới sức khỏe

• Chỉ gây dị ứng nhẹ

Chúng ta cần làm gì để tránh ăn phải nấm độc?

• Ăn nấm lạ

• Ăn nấm đã quá hạn sử dụng

• Lựa chọn nấm ăn rõ nguồn gốc

• Ăn nấm có màu và mùi lạ

Thực phẩm an toàn không bị nhiễm gì?

• Vi sinh vật, hóa chất

• Nước

• Không khí

• Ánh sáng

Nguyên nhân chính của bệnh thừa cân béo phì là gì?

• Ăn quá nhiều rau

• Ăn quá nhiều chất bột đường, chất béo

• Uống nhiều nước

• Ngủ nhiều

Bệnh thừa cân béo phì có thể gây ra những bệnh nguy hiểm nào?

• Bệnh tim mạch, cao huyết áp

• Cảm cúm

• Đau đầu

• Sốt

Nguyên nhân của bệnh thiếu máu thiếu sắt là gì?

• Thiếu sắt, nhiễm giun sán

• Thừa sắt

• Ăn nhiều thịt

• Uống nhiều nước

Thực phẩm an toàn không gây gì cho người sử dụng?

• Ngộ độc

• Ngủ ngon

• Tăng cân

• Khát nước