Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

• Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

• Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

• Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

• Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

• Saccharomyces cerevisae

• Neurospora crasa

• Monilia sitholphyla

• Penicilium notatum

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

• ikan asin, nata de coco, tempe

• kecap, roti tawar, tart

• yogurt, keju, tempe

• asinan, coconut oil, bir

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

• 
• 
• 
• 

Penggunaan organisme untuk menghasilkan produk yang dapat dimanfaatkan oleh manusia disebut ...

• kultur jaringan

• bioteknologi

• hidroponik

• biokimia

Perhatikan gmabar berikut!

Pernyataan yang tepat mengenai bahan dasar dan mikroornisme yang digunakan secara berurutan adalah ...

• Kelapa muda - Lactobacillus bulgaricus

• Air Kelapa - Acetobacter xylinum

• Kedelai - Rhizopus oryzae

• Singkong - Aspergillus wentii

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

• tape

• oncom

• tempe

• kecap

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

• karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

• gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

Reaksi yang terjadi pada bioteknologi konvensional adalah reaksi....

• Kimia

• Biologi

• Fisika

• Fermentasi

• Biokimia

Berdasarkan perkembangannya bioteknologi terbagi menjadi....

• Fermentasi dan Rekayasa genetika

• Konvensional dan Fermentasi

• Konvensional dan Modern

• Tradisional dan Terbaru

• Tradisional dan Rekayasa genetika