Жалпы тех 10-14

Кальций элементі көбінесе қандай тағамдарда кездеседі?

• балықта

• сүтте

• етте

• көкөністерде

Тістің эмалын түзеуге және сүйек құрылысына қатынасатын ғажап элемент?

• фтор

• магний

• кальций

• темір

Герметикалық ыдыста тығындалған және жылумен стерилденген консервілер қай ғасырда пайда болды?

• XIX

• XX

• XIII

• V

Қышқылдығы жоғары өнімдерді өңдеу үшін қолданылады?

• авитаминоз

• анабиоз

• биоз

• пастеризация

   

Қазақ жеміс және жүзім шаруашылығы ғылыми зерттеу институты қай жылы құрылды?

• 1995

• 1959

• 1960

• 2006

Уыт өндірісі дегеніміз не?

• арнайы жасалған жағдайларда жидектерді өсіру

• арнайы жасалған жағдайларда көкөністерді өсіру

• арнайы жасалған және реттелетін жағдайларда әр түрлі дақылды дәндерді өсіру.

• арнайы жасалған жағдайларда өсімдіктерді өсіру

Жоғары калориялы тамақ өнімдері

• майлар

• ақуыздар

• дәрумендер

• аминқышқылдар

1 г май тотыққанда қанша кДж энергия бөлінеді?

• 15,4

• 18,6

• 16,5

• 37,7

Қанықпаған май қышқылдары?

• глицeрин

• пальмитин

• стеарин

• линол

Макарон өнімдерінің ассортименті қанша аттан тұрады?

• 120

• 140

   

• 130

• 90