Cours 5 ; Le Thé (茶)

Quelle est la plante utilisée pour produire le thé ?

e :

• Camellia japonica

• Théa asiatica

• Camellia verde

• Camellia sinensis

Quelle boisson est aussi emblématique en Chine que le vin en France ?

• Le lait

• Le thé

• Le jus de riz

• Le saké

Pourquoi ne doit-on pas toucher le thé avec les mains ?

• Parce qu’il est toxique au contact de la peau

• Pour des raisons religieuses

• Par superstition

• Pour éviter de perturber son équilibre

Quelle région chinoise n’est PAS mentionnée dans l’ancienne route du thé ?

• Sichuan

• Tibet

• Yunnan

• Xinjiang

Quelle est la quantité de thé produite dans le monde ?

• 4,1 millions de tonnes

• 1 million de tonnes

• 2,5 millions de tonnes

• 10 millions de tonnes

Que contient souvent les thermos rouges aux mariages ?

• De la soupe

• Du thé

• Du lait chaud

• Du vin

Quand boit-on traditionnellement le thé en Chine ?

• Pendant les repas

• Avant les repas

• Après les repas

• En même temps que le dessert

À quoi servaient les maisons de thé (茶馆, Cha Guan) ?

• Lieux de culte

• Magasins de thé

• Lieux de méditation silencieuse

• Espaces d’échange culturel et social

Qui est Shen Nong ?

• Celui qui a découvert le thé

• Un empereur Tang qui faisait du thé

• Un marchand de thé

• Un moine Chinois qui adorait le thé

Quels organes sont stimulés par le thé ?

• Estomac, intestins, pancréas

• Foie, vésicule biliaire, rate

• Cœur, cerveau, poumons

• Reins, foie, intestins