สารอาหารและการย่อยอาหาร

สารอาหารแบ่งออกเป็นกี่ประเภท?

• 6 ประเภท

• 5 ประเภท

• 4 ประเภท

• 8 ประเภท

ประเภทของสารอาหารมีอะไรบ้าง?

• กรดอะมิโน

• ไฟเบอร์

• โปรตีน, คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, วิตามิน, แร่ธาตุ, น้ำ

• น้ำตาล

หน้าที่หลักของโปรตีนคืออะไร?

• การส่งสัญญาณประสาท

• การสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

• การสร้างพลังงาน

• การควบคุมอุณหภูมิ

คาร์โบไฮเดรตมีหน้าที่อะไรในร่างกาย?

• ควบคุมอุณหภูมิร่างกาย

• ช่วยในการย่อยอาหาร

• สร้างเซลล์ในร่างกาย

• ให้พลังงานแก่ร่างกาย

ไขมันมีบทบาทอย่างไรต่อร่างกาย?

• ไขมันทำให้ร่างกายขาดน้ำ

• ไขมันช่วยลดการเผาผลาญพลังงาน

• ไขมันเป็นสารพิษต่อร่างกาย

• ไขมันเป็นแหล่งพลังงาน, ช่วยดูดซึมวิตามิน, และสร้างเซลล์และฮอร์โมน

แหล่งที่มาของโปรตีนมีอะไรบ้าง?

• โปรตีนไม่สามารถมาจากพืชได้

• แหล่งที่มาของโปรตีนมีทั้งจากสัตว์และพืช

• โปรตีนมีแค่จากสัตว์

• โปรตีนมีแค่จากอาหารทะเล

คาร์โบไฮเดรตสามารถพบได้ในอาหารประเภทใด?

• ข้าว, ขนมปัง, ผลไม้, ผัก

• เนื้อสัตว์

• นม

• ไข่

น้ำมันพืชจัดเป็นไขมันประเภทใด?

• ไขมันไม่อิ่มตัว

• ไขมันอิ่มตัว

• ไขมันทรานส์

• ไขมันสัตว์

การย่อยอาหารเริ่มต้นที่ไหนในร่างกาย?

• กระเพาะอาหาร

• ตับ

• ลำไส้เล็ก

• ปาก

กระบวนการย่อยอาหารมีขั้นตอนอะไรบ้าง?

• การหายใจ

• การหมุนเวียนเลือด

• การสร้างเซลล์ใหม่

• การเคี้ยว, การย่อยในกระเพาะอาหาร, การย่อยในลำไส้เล็ก, การดูดซึมสารอาหาร, การขับถ่ายของเสีย