SISTEM PENCERNAAN|SMA/MA 11 MIPA

Pencernaan kimiawi pada tubuh manusia paling banyak terjadi pada...

• Duodenum

• Lambung

• Usus besar

• Mulut

• Hati

Answer explanation

Duodenum (usus dua belas jari)

adalah bagian pertama dari usus halus. Di sinilah enzim-enzim dari pankreas dan cairan empedu bekerja aktif mencerna makanan secara kimiawi. Karbohidrat, protein, dan lemak mulai dipecah menjadi bentuk yang lebih sederhana supaya bisa diserap tubuh.

Apa peran utama mulut dalam sistem pencernaan manusia?

• Menyerap zat makanan ke dalam darah

• Menghancurkan makanan secara mekanis dan kimiawi

• Mencerna protein menjadi asam amino

• Menyimpan makanan sementara sebelum ke usus

• Menetralkan asam dari lambung

Answer explanation

Menghancurkan makanan secara mekanis dan kimiawi

Mulut berperan penting dalam tahap awal proses pencernaan, yaitu dengan melakukan pencernaan mekanis melalui aktivitas mengunyah oleh gigi, yang bertujuan untuk memperkecil ukuran makanan. Selain itu, di dalam mulut juga terjadi pencernaan kimiawi dengan bantuan enzim amilase yang terkandung dalam air liur, yang mulai memecah karbohidrat menjadi molekul yang lebih sederhana.

Hasil proses pencernaan yang paling banyak diserap tubuh terjadi pada...

• Epitel pipih esofagus

• Dinding otot lambung

• Dinding otot usus besar

• Dinding trakea

• Jonjot usus halus

Answer explanation

Jonjot usus halus (vili)

adalah struktur seperti jari-jari kecil di permukaan dalam usus halus yang memperluas area penyerapan. Di vili ini terdapat pembuluh darah dan pembuluh limfa yang menyerap zat-zat hasil pencernaan seperti:

• - Glukosa dan asam amino langsung ke pembuluh darah,

• - Asam lemak dan gliserol ke pembuluh limfa.

Proses yang terjadi di lambung saat pencernaan makanan berlangsung adalah...

• Penyerapan air dan vitamin

• Penyerapan glukosa dan asam amino

• Pengemulsian lemak oleh empedu

• Penguraian protein oleh enzim pepsin

• Penyerapan oksigen dari makanan ke darah

Answer explanation

Penguraian protein oleh enzim pepsin

Lambung menghasilkan asam lambung (HCl) dan enzim pepsin yang memecah protein menjadi peptida. Jadi, fungsi utama lambung adalah untuk pencernaan protein secara kimiawi, bukan penyerapan zat gizi secara besar-besaran (itu tugas usus halus).

Organ tubuh yang menghasilkan enzim pencerna protein, lemak, dan karbohidrat adalah…

• Mulut

• Lambung

• Pankreas

• Usus halus

• Kantung empedu

Answer explanation

Pankreas

mengeluarkan enzim pencernaan berupa amilase, lipase, dan protease.

Amilase:

Enzim ini memecah karbohidrat (pati) menjadi gula sederhana seperti glukosa.

Lipase:

Enzim ini membantu memecah lemak menjadi asam lemak dan gliserol, sehingga dapat diserap oleh tubuh.

Protease:

Enzim ini memecah protein menjadi asam amino, yang merupakan blok bangunan protein. Protease pankreas yang penting meliputi tripsin dan kemotripsin.

Enzim amilase yang terdapat dalam air liur berfungsi untuk...

• Mengubah protein menjadi asam amino

• Mencerna lemak menjadi asam lemak

• Mengubah karbohidrat menjadi glukosa

• Memecah pati menjadi maltosa

• Menetralkan asam lambung

Answer explanation

Memecah Pati menjadi maltosa

Enzim amilase yang terdapat dalam air liur berfungsi untuk mencerna karbohidrat, terutama pati, menjadi gula yang lebih sederhana, yaitu maltosa. Pencernaan karbohidrat ini dimulai di mulut sebelum makanan masuk ke lambung. Enzim amilase tidak mempengaruhi lemak atau protein.

Bentuk makanan yang masuk ke duodenum dikenal dengan istilah...

• Bolus

• Kimus

• Feses

• Kasein

• Lakteal

Answer explanation

Kimus

adalah hasil olahan makanan dari lambung, berupa cairan kental yang mengandung makanan yang telah dicerna sebagian secara mekanik dan kimiawi.

Yang termasuk organ pembantu dalam proses pencernaan adalah...

• Mulut

• Lambung

• Hati

• Usus halus

• Jantung

Answer explanation

Hati

Hati merupakan organ aksesori dalam sistem pencernaan. Fungsi utama hati dalam pencernaan adalah menghasilkan cairan empedu. Cairan ini kemudian disimpan sementara di kantong empedu sebelum dilepaskan ke usus halus, khususnya ke duodenum, pada saat diperlukan dalam proses pencernaan.

Bahan berikut yang dapat diserap secara langsung tanpa dicerna adalah...

• Lemak

• Glukosa

• Polisakarida

• Protein

• Asam inti

Answer explanation

Glukosa

adalah bentuk sederhana dari karbohidrat yang bisa langsung diserap oleh dinding usus halus ke dalam darah tanpa proses pemecahan lebih lanjut.

Proses penyerapan air berlangsung pada...

• Hati

• Esofagus

• Lambung

• Usus halus

• Usus besar

Answer explanation

Usus besar

Setelah makanan melewati usus halus, sisa yang tidak dicerna masuk ke usus besar. Di sini, air dan beberapa garam diserap kembali sebelum sisa makanan dibentuk jadi feses.