Alatan Memasak untuk Pendidikan Khas

Apakah alat memasak yang digunakan untuk menggoreng?

• Cetakan kue

• Kuali

• Wajan atau penggorengan

• Panci

Sebutkan satu contoh alat untuk memotong sayur!

• Pisau dapur

• Sendok

• Penggorengan

• Panci

Bagaimana cara menggunakan kuali dengan selamat?

• Masak dengan tangan kosong.

• Gunakan kuali tanpa pegangan.

• Pegang pegangan kuali dengan kuat dan gunakan pelindung tangan.

• Biarkan kuali di atas api tanpa pengawasan.

Apakah fungsi spatula dalam memasak?

• Fungsi spatula hanya untuk menggoreng makanan.

• Fungsi spatula dalam memasak adalah untuk mengaduk, membalik, dan menyajikan makanan.

• Spatula digunakan untuk mengukur bahan masakan.

• Menggunakan spatula untuk memotong sayuran.

Sebutkan satu alat yang digunakan untuk mengukur bahan!

• Timbangan

• Kalkulator

• Penggaris

• Palu

Mengapa penting untuk membersihkan alatan memasak selepas digunakan?

• Untuk menghemat penggunaan air.

• Untuk mencegah pertumbuhan bakteria dan menjaga kebersihan.

• Untuk mengurangi waktu memasak.

• Untuk meningkatkan rasa makanan.

Apakah yang perlu dilakukan sebelum menggunakan pisau?

• Cuci pisau dengan air panas sebelum digunakan.

• Periksa ketajaman dan kebersihan pisau serta pastikan area kerja aman.

• Biarkan pisau tergeletak di area kerja yang berantakan.

• Gunakan pisau tanpa memeriksa apapun.

Sebutkan satu cara untuk membersihkan kuali selepas memasak!

• Merendam kuali dengan air panas dan sabun.

• Membiarkan kuali kering tanpa dibersihkan.

• Menggosok kuali dengan pasir.

• Menggunakan bahan kimia berbahaya.

Apakah alat yang digunakan untuk mengukus makanan?

• Panci biasa

• Kompor gas

• Panci pengukus

• Penggorengan

Bagaimana cara menyimpan alatan dapur dengan betul?

• Biarkan alatan dapur terdedah kepada udara

• Gunakan kotak yang tidak sesuai untuk menyimpan alatan dapur

• Simpan alatan dapur dalam keadaan bersih dan kering, gunakan rak atau laci yang sesuai.

• Simpan alatan dapur dalam air