
Quiz Bumbu dan Rempah
Authored by E_180_ANGGA P
Hospitality and Catering
11th Grade
Used 1+ times

AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa pengertian dari bumbu menurut handout?
Tanaman yang dikeringkan dan digunakan sebagai pewarna
Tanaman aromatik yang digunakan dalam keadaan segar
Tanaman hias yang ditanam untuk obat
Bahan tambahan yang hanya digunakan dalam minuman
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Manakah dari berikut ini yang termasuk bumbu dari bagian bunga?
Ketumbar
Cengkeh
Kunyit
Kapulaga
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa nama rempah yang berasal dari akar dan menyerupai telunjuk?
Kencur
Jahe
Temu kunci
Lengkuas
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Bumbu dasar merah tidak mengandung bahan berikut ini, kecuali:
Kunyit
Kemiri
Cabai merah
Kluwak
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa fungsi utama dari ketumbar dalam masakan?
Memberi rasa pahit
Menambah rasa gurih
Memberi aroma tajam
Memberi warna merah
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Mengapa bumbu segar sebaiknya disimpan di lemari pendingin?
Agar warnanya lebih cerah
Untuk meningkatkan rasa pedas
Untuk menjaga kesegaran dan mencegah pembusukan
Agar aromanya lebih kuat
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Apa perbedaan utama antara bumbu dan rempah?
Bumbu digunakan dalam makanan kering, rempah dalam makanan basah
Bumbu berasal dari hewan, rempah dari tumbuhan
Bumbu digunakan segar, rempah digunakan dalam keadaan kering
Rempah lebih manis daripada bumbu
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?