Cuestionario sobre Materiales Alimentarios

Los polímeros son adecuados para recipientes de alimentos sólidos porque presentan alta conductividad térmica.

• Verdadero

• Falso

La resistencia a la corrosión es una propiedad importante al elegir un metal para contacto con alimentos.

• Verdadero

• Falso

El acero inoxidable es un material metálico común en recipientes alimentarios por su baja resistencia mecánica.

• Verdadero

• Falso

Los materiales usados en recipientes para alimentos deben ser químicamente inertes para evitar contaminación.

• Verdadero

• Falso

Los polímeros utilizados para contener alimentos no requieren certificaciones específicas de seguridad.

• Verdadero

• Falso

Los metales suelen ser más fáciles de moldear en formas complejas que los polímeros.

• Verdadero

• Falso

La elección de un material para un recipiente debe considerar también el contexto de uso (reutilizable o desechable).

• Verdadero

• Falso

Un material liviano, resistente a impactos y químicamente estable es ideal para recipientes alimentarios portátiles.

• Verdadero

• Falso

¿Cuál de las siguientes propiedades es más relevante al elegir un material para contacto directo con alimentos?

• Alta conductividad eléctrica

• Alta reactividad química

• Inercia química (no interactúa)

• Alta densidad

¿Qué característica no es deseable en un recipiente de alimentos hecho de metal?

• Alta resistencia

• Durabilidad

• Alta conductividad térmica (al tacto)

• Reciclabilidad