Quiz về Nấm và Dinh Dưỡng

Ngộ độc nấm không gây ra triệu chứng nào sau đây?

• Buồn nôn.

• Tiêu chảy.

• Hôn mê.

• Táo bón.

Nấm đùi gà có hình dạng như thế nào?

• Tròn

• Cao, tròn thân to bụ bẫm

• Mỏng, dẹt

• Dài, nhỏ, cao

Điền từ thích hợp vào chỗ trống : "Người ta sử dụng ……………… để tạo ra các sản phẩm đa dạng như làm bánh mì, banh bao, lên men rượu trong sản xuất rượu, bia…"

• Nấm ăn

• Nấm men

• Thực vật

• Động vật

Trong số các loại nấm sau, loại nấm có hại đối với đời sống con người là:

• Nấm rơm

• Nấm kim châm

• Nấm mốc

• Nấm men

Nguyên nhân nào dưới đây gây ra bệnh thừa cân béo phì?

• Ăn thừa chất béo, chất bột đường và chất đạm,vận động ít.

• Chế độ ăn thiếu chất bột đường, chất đạm, chất béo không đủ cho hoạt động bình thường của cơ thể.

• Vận động nhiều.

• Tập thể thao sai cách.

Dấu hiệu của bệnh suy dinh dưỡng, thấp còi là :

• A.   Có cân nặng theo chiều cao lớn hơn cân nặng theo chiều cao chuản của độ tuổi.

• B. Có chiều cao, cân nặng thấp hơn chiều cao cân nặng chuẩn cùng độ tuổi.

• C. Cơ thể người bệnh có lớp mỡ nhiều quá mức.

• D. Có lớp mỡ tích tụ tại một số bộ phận như dưới cánh tay, bụng, eo, cằm.

Chọn những việc nên làm để phòng tránh các bệnh liên quan đến an toàn thực phẩm

• Ăn quà vặt ở ngoài cổng trường.

• Gọt bỏ một phần trái cây bị hỏng, ăn phần chưa bị hư hỏng.

• Chỉ ăn khi biết rõ nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm

• Không ăn đồ ăn lâu ngày.

Trong các sơ đồ sau, sơ đồ nào là chuỗi thức ăn giữa lá ngô, châu chấu và ếch?

• Châu chấu --> lá ngô --> Ếch.

• Lá ngô --> Châu chấu --> Ếch.

• Ếch --> Lá ngô --> Châu chấu