Enzym là chất xúc tác sinh học, có bản chất là:

• Glucid

• Lipid

• Protein

• Axit nucleic

Đặc điểm nổi bật của enzym so với chất xúc tác hóa học thông thường là:

• Tính đặc hiệu cao và hiệu lực xúc tác rất lớn

• Không bị tiêu hao trong quá trình phản ứng

• Không làm thay đổi chiều hay hằng số cân bằng của phản ứng

• Cả A, B và C đều đúng

Ứng dụng của enzym trong y học bao gồm:

• Chữa bệnh, chẩn đoán bệnh và sản xuất thuốc

• Chữa bệnh và sản xuất thuốc

• Chữa bệnh và chẩn đoán bệnh

• Chẩn đoán bệnh và sản xuất thuốc

Enzyme đơn giản là những enzyme có bản chất là:

• Protein thuần

• Không phải protein

• Protein và không phải protein

• Cả A và B đều đúng

Phần không phải protein của enzyme phức tạp gọi là:

• Apoenzym

• Cofactor

• Hoạt tính xúc tác

• Tính đặc hiệu

Enzym nào giúp chuyển hóa tinh bột thành đường?

• Lipase

• Amylase

• Maltase

• Lactase

Enzym nào giúp phân hủy chất dẫn truyền thần kinh acetylcholine?

• Trypsin

• Helicase

• DNA polymerase

• Acetylcholinesterase

Enzym nào giúp tổng hợp DNA từ deoxyribonucleotide?

• Maltase

• Lipase

• Lactase

• DNA polymerase

Với cùng một lượng cơ chất, tốc độ phản ứng enzym sẽ như thế nào khi tăng nồng độ enzym?

• Không thay đổi

• Tăng

• Giảm

• Không xác định

Nhiệt độ tối ưu của hầu hết các enzym thường nằm trong khoảng:

• 20-30°C

• 30-40°C

• 40-50°C

• 50-60°C