Carboidratos: Tipos e Funções

O que são monossacarídeos?

• Carboidratos simples que atuam como blocos (monômeros)

• Carboidratos formados por duas unidades de açúcar

• Carboidratos complexos formados por muitas unidades

• Proteínas estruturais

Qual das opções abaixo é um exemplo de monossacarídeo?

• Glicose

• Amido

• Celulose

• Lactose

Qual das opções abaixo é um exemplo de dissacarídeo?

• Sacarose

• Amido

• Celulose

• Glicogênio

O que são polissacarídeos?

• Carboidratos complexos formados por vários monossacarídeos unidos por ligações glicosídicas

• Carboidratos simples formados por uma molécula de açúcar

• Proteínas formadas por aminoácidos

• Lipídios formados por ácidos graxos

Qual dos alimentos abaixo é exemplo de carboidrato simples?

• Mel

• Pão

• Feijão

• Lentilha

Onde o glicogênio é armazenado nos animais?

• No fígado e nos músculos

• No sangue e nos ossos

• No estômago e nos rins

• No coração e nos pulmões

O que acontece com o glicogênio quando precisamos de energia?

• É quebrado em glicose

• É transformado em proteína

• É eliminado na urina

• É convertido em gordura

Além dos vegetais, onde mais podemos encontrar carboidratos?

• Em alimentos derivados do leite e no mel

• Apenas em carnes

• Somente em frutas cítricas

• Exclusivamente em folhas verdes

Por que é importante dosar a quantidade de carboidratos ingeridos?

• Para que cumpram adequadamente seu papel no fornecimento de energia

• Para evitar o consumo de proteínas

• Para aumentar a quantidade de vitaminas

• Para melhorar a digestão

De acordo com o texto, os carboidratos são considerados vilões?

• Não, o principal problema é a dieta inadequada

• Sim, sempre engordam

• Sim, causam doenças

• Não, são desnecessários