Quiz sobre Carbohidratos

¿Qué son los carbohidratos?

• Lípidos de los organismos

• Ácidos nucleicos

• Proteínas de los organismos

• Componentes esenciales de los organismos vivos

¿Cuál es la fórmula empírica típica de los carbohidratos?

• C:H:O 1:3:1

• C:H:O 2:1:1

• C:H:O 1:2:1

• C:H:O 1:1:1

¿Qué tipo de enlace se forma entre un carbohidrato y un átomo de oxígeno?

• Enlace covalente

• Enlace iónico

• Enlace O-glucosídico

• Enlace N-glucosídico

¿Cuál es el monosacárido más común en la naturaleza?

• D-fructosa

• D-galactosa

• D-glucosa

• D-manosas

¿Qué tipo de isomería se presenta cuando las moléculas carecen de plano de simetría?

• Estereoisomerismo

• Isomería geométrica

• Isomería óptica

• Isomería estructural

¿Qué tipo de enlace glucosídico es más resistente a la hidrólisis por enzimas humanas?

• Enlace α(1→6)

• Enlace β(1→4)

• Enlace α(1→4)

• Enlace β(1→6)

¿Cuál es la principal función del glucógeno en el organismo?

• Estructura celular

• Almacenamiento de energía a corto plazo

• Almacenamiento de energía a largo plazo

• Producción de hormonas

¿Qué tipo de carbohidrato es la celulosa?

• Monosacárido

• Polisacárido

• Oligosacárido

• Disacárido

¿Qué reacción ocurre cuando el grupo aldehído de un monosacárido se oxida?

• Hidrólisis

• Reacción de oxidación

• Fermentación

• Reacción de reducción

¿Cuál es la principal forma de almacenamiento de energía en las plantas?

• Quitina

• Glucógeno

• Celulosa

• Almidón