Quiz sulla Sostenibilità Alimentare

Cos'è la sostenibilità alimentare?

• Un modo di cucinare

• Un tipo di dieta

• Un concetto di produzione industriale

• Un sistema di gestione dei rifiuti

Quali sono i tre aspetti principali della sostenibilità?

• Globale, locale e regionale

• Finanziario, educativo e sanitario

• Politico, culturale e tecnologico

• Sociale, ambientale ed economica

Qual è uno dei principali obiettivi della strategia 'Farm to Fork'?

• Espandere l'agricoltura intensiva

• Incrementare la produzione di carne

• Ridurre gli sprechi alimentari

• Aumentare l'uso di pesticidi

Quale percentuale di cibo prodotto viene sprecato?

• Un quarto

• Due terzi

• Un terzo

• Metà

Qual è uno dei pilastri della sostenibilità alimentare?

• Consumare più carne

• Sprecare meno alimenti

• Ridurre il consumo di acqua

• Aumentare il consumo di zucchero

Cosa suggerisce la FAO per una dieta sostenibile?

• Consumare solo cibi confezionati

• Privilegiare prodotti a base vegetale

• Evitare frutta e verdura

• Mangiare solo carne

Qual è l'impatto ambientale della produzione di carne?

• Basso

• Moderato

• Alto

• Nullo

Quale indicatore misura le emissioni di gas serra?

• Water footprint

• Carbon footprint

• Ecological footprint

• Nutritional footprint

Cosa si intende per 'dieta sostenibile'?

• Una dieta ricca di zuccheri

• Una dieta che rispetta l'ambiente

• Una dieta senza frutta

• Una dieta a base di carne

Qual è uno dei consigli per ridurre lo spreco alimentare?

• Evitare di cucinare

• Comprare più cibo

• Mangiare solo cibi confezionati

• Usare ingredienti freschi