200-260

Машина дегеніміз не?

• материалдарды түрлендіру үшін механикалық қозғалыс жасайтын қондырғы

• жылу процесі жүретін қондырғы

• гидромеханикалық процесс жүретін қондырғы

• технологиялық процесс жүрісін бақылайтын қондырғы, жабдық немесе құрал

• жимиялық реакцияларды жүргізуге арналған қондырғы немесе жабдық

Тамақ өнімдерін қыздыруда қандай жалутасығыштар қолданылады?

• қаныққан су буы, ыстық су, жану газдары

• қаныққан су буы, ыстық су, аммиак, дихлорэтан

• ыстық су, электр тогы

• табиғи және жану газдары

• экстрагенттер, абсорбенттер, адсорбенттер

Өнімді «ашық» бумен қыздыру қалай жүргізіледі?

• бу тікелей өнімге беріледі

• бу жылуы өнімге бөліп тұрған қабырға арқылы беріледі

• бу жылуы аралық материал арқылы беріледі

• бу аппараттың құбыр аралық кеңістігіне беріледі

• бу аппараттың қыздырғыш құбырларына беріледі

Өнімді «жабық» бумен қыздыру қалай жүргізіледі?

• бу жылуы өнімге бөліп тұрған қабырға арқылы беріледі

• бу тікелей өнімге беріледі

• бу жылуы аралық материал арқылы беріледі

• бу аппараттың құбыр аралық кеңістігіне беріледі

• бу аппараттың қыздырғыш құбырларына беріледі

Жылу жабдықтарында қыздырудың қандай түрлері қолданылады?

• тікелей, жанама

• статикалық, динамикалық

• электрлік жоғары жиілікті толқындар

• қатты, сұйық, газ отынымен

• қарапайым, жасанды

Тамақ өнімдерін тікелей қыздыру қалай атқарылады?

• жылу қатты қабырға арқылы беріледі

• жылу аралық орта арқылы беріледі

• жылу жылутасығыш арқылы беріледі

• жылу электрлік толқындар арқылы беріледі

• жылу сәулелер арқылы беріледі

Тамақ өнімдерін жамана қыздыру қалай атқарылады?

• жылу аралық орта арқылы беріледі

• жылу қатты қабырға арқылы беріледі

• жылу жылутасығыш арқылы беріледі

• жылу электрлік толқындар арқылы беріледі

• жылу сәулелер арқылы беріледі

Жылу көздерін табыңыз

• электрэнергиясы, отын

• плита, таба

• табиғи газ, мұнай өнімдері

• сұйық және газтәрізді отын

• ағаш, торф, көмір

«Шартты отынның» жану жылуы неге тең?

• 7000 ккал/кг

• 500 ккал/кг

• 1000 ккал

• 200 ккал/кг

• 10000 ккал/кг

Орнату әдісіне байланысты асқайнату қазандары қалай жіктеледі?

• аударылмайтын, аударылатын

• үлкен, кіші

• тікелей және жанама қыздырылатын

• қазандар, автоклавтар

• периодты, үздіксіз