PAT PERTANIAN KLS 5

Olahan umbi-umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan ….

• lemak

• protein

• zat gula

• karbohidrat

Salah satu olahan yang berbahan dasar umbi-umbian adalah ....

• tahu

• keripik

• tempe

• bihun

Ani ditugaskan oleh Ibu Guru untuk membuat salah satu produk yang dapat dibuat dan bahan dasar singkong. Produk yang dapat dibuat Ani adalah ….

• klepon

• pecel sayur

• perkedel

• martabak

Dalam pembuatan aneka kolak manis, bahan yang digunakan untuk memberi aroma pada kolak adalah.....

• gula pasir

• gula merah

• daun pandan

• santan

Masa panen talas perlu mendapat perhatian yang cermat. Jika talas dipanen terlalu cepat akan mempengaruhi kualitasnya yaitu ....

• talas belum banyak memiliki serat

• talas akan terlihat lebih putih dan bersih

• menghasilkan talas yang tidak kenyal dan pulen

• menghasilkan umbi talas yang terlalu keras dan liat

Umbi-umbian yang sudah dipanen tidak bertahan lama. Maka dalam pengawetannya harus diolah terlebih dahulu. Pengertian Pengolahan bahan pangan adalah ....

• bahan mentah menjadi bahan setengah jadi siap dipasarkan

• mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap di konsumsi

• mengubah bahan mentah menjadi bahan setengah jadi siap konsumsi

• mengubah bahan setengah mentah menjadi bahan jadi siap dikonsumsi

Ani membeli keripik di warung yang sudah dibungkus plastik. Manfaat dari bungkusan tersebut adalah ....

• supaya bahan pangan keripik mudah diolah.

• agar keripik lebih mudah terlihat oleh pembeli.

• agar produk yang dihasilkan bernilai jual tinggi.

• keripik terlindungi dan terhindar dari pencemaran

Salah satu olahan singkong yang sudah terkenal di Pulau Nangka dan menjadi produk yang sudah dipasarkan di UMKM Bangka Tengah adalah ....

• beras aruk/ubi

• opak

• perkedel

• keripik

Menyebarkan informasi produk di media sosial merupakan ….

• promosi secara langsung

• promosi secara tidak langsung

• pemasaran langsung

• pemasaran tidak langsung

Perhatikan gambar di bawah ini! Bahan yang digunakan untuk pengemasan hasil olahan ubi jalar di samping adalah...

• daun pisang

• aluminium foil

• kantong plastik

• toples plastik