Vitaminas

Complete: As vitaminas são ________ que devem estar presentes, mesmo que em pequenas quantidades, para garantir o funcionamento do organismo. A maioria é obtida através dos alimentos.

• moléculas orgânicas

• moléculas inorgânicas

• proteínas estruturais

• ácidos nucleicos

As vitaminas atuam, principalmente, como catalisadoras de reações, isso quer dizer que garantem que muitas reações químicas em nosso corpo ocorram de forma mais rápida. Tradicionalmente, costumamos dividir as vitaminas em dois grupos diferentes: as hidrossolúveis e as lipossolúveis. Qual das alternativas apresenta apenas vitaminas lipossolúveis?

• A, D, E, K

• Complexo B, Vitamina C

• A, B, C, D

• Vitamina C, Vitamina D

As vitaminas solúveis em água são _________.

• Complexo B e Vitamina C

• Vitaminas A e D

• Vitaminas E e K

• Vitaminas A, D, E e K

A vitamina A (Retinol) é essencial para qual das seguintes funções?

• Saúde dos ossos

• Visão, imunidade e saúde da pele e mucosas

• Produção de energia

• Digestão

Complete: A vitamina D (Calciferol) regula o metabolismo do _______ e do ________, sendo essencial para ossos, músculos e imunidade.

• cálcio; fósforo

• potássio; sódio

• ferro; magnésio

• zinco; cobre

Vitamina K é essencial para a ________ do sangue. Contribui para a saúde óssea ao ajudar na fixação do cálcio nos ossos. Encontra-se em vegetais verdes-escuros, carne e ovos.

• coagulação

• digestão

• respiração

• visão

Qual das opções abaixo é uma função da Vitamina E?

• Auxilia na coagulação do sangue

• Atua como antioxidante e preserva a integridade das células

• Ajuda na digestão de proteínas

• Regula o metabolismo do ferro

De acordo com o texto sobre VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS, qual doença está relacionada à falta de vitamina C?

• Escorbuto

• Raquitismo

• Pelagra

• Beribéri

De acordo com o texto, quais são algumas funções das vitaminas do complexo B no organismo?

• Produção de energia, manutenção da saúde do sistema nervoso, pele, cabelos e intestino

• Produção de gordura corporal

• Redução da imunidade

• Aumento do colesterol

Informe as fontes alimentares da Vitamina D.

• Fontes alimentares da Vitamina D: Peixes gordurosos, gema de ovo, fígado, exposição ao sol.

• Fontes alimentares da Vitamina D: Pão integral, arroz, batata, maçã.

• Fontes alimentares da Vitamina D: Leite desnatado, alface, cenoura, banana.

• Fontes alimentares da Vitamina D: Frango grelhado, feijão, laranja, pepino.