Soal Ulangan Harian DDK

Salah satu tujuan utama agripreneur adalah …

• Menjual hasil pertanian ke luar negeri

• Mengurangi penggunaan pupuk kimia

• Meningkatkan kesejahteraan petani melalui kewirausahaan

• Menjadi buruh tani modern

• Membuat kebijakan pertanian nasional

Berikut ini yang termasuk contoh usaha agripreneur di bidang pengolahan hasil pertanian adalah …

• Pengepul hasil pertanian

• Pabrik keripik singkong

• Petani padi

• Pengemudi tractor

• Pengawas irigasi

Lapangan kerja dalam bidang agriteknologi lebih banyak terkait dengan …

• Penggunaan bahan kimia dalam produksi

• Pengolahan dan pengemasan hasil pertanian

• Distribusi pupuk dan pestisida

• Perdagangan hasil impor

• Pembukaan lahan pertanian baru

Seorang agripreneur harus memiliki kemampuan berikut, kecuali …

• Inovatif

• Pandai berkomunikasi

• Menghindari risiko

• Berpikir kritis

• Mampu mengelola usaha

Usaha kecil menengah (UKM) berbasis agribisnis banyak dikembangkan dalam bidang …

• Produksi alat berat

• Industri pertahanan

• Pengolahan hasil pertanian

• Jasa perbankan

• Pariwisata

Salah satu tantangan dalam agripreneur adalah …

• Terlalu banyak lahan kosong

• Terlalu banyak petani

• Harga pupuk yang rendah

• Banyaknya produk impor

• Kurangnya akses permodalan dan teknologi

Pekerjaan yang membutuhkan keahlian di bidang agriteknologi adalah …

• Supir truk hasil panen

• Teknisi mesin pengolah hasil pertanian

• Pengawas lalu lintas pertanian

• Tukang bangunan kendang

• Petugas pos

Tujuan utama dari proses termal dalam pengolahan hasil pertanian adalah …

• Mengawetkan dan membunuh mikroorganisme

• Menurunkan kadar lemak

• Menambah cita rasa

• Meningkatkan kadar air

• Menurunkan pH bahan

Contoh proses termal dalam pengolahan hasil pertanian adalah …

• Fermentasi

• Pendinginan

• Penggorengan

• Pengemasan vakum

• Sortasi

Pasteurisasi bertujuan untuk …

• Membekukan bahan makanan

• Mengeringkan bahan pangan

• Membunuh sebagian mikroorganisme

• Menyaring kotoran

• Meningkatkan kadar gula