1. 1. Berinteraksi sesama ahli dalam kumpulan untuk menghasilkan idea yang bernas

• Kaedah perbincangan

• kaedah simulasi

• kaedah sumbangsaran

• kaedah soal selidik

2. 2. Nyatakan dua kaedah yang digunakan untuk mendapatkan maklum balas dalam proses peningkatan kendiri.

• ujian psikometrik

• ujian aptitud

• ujian simulasi

• ujian sebenar

3. 3. Apakah klasifikasi nutrien bagi gambar tersebut?

• nutrien pembina tubuh

• nutrien pemberi tenaga

• pengawal penyakit

• melindungi kulit

4. 4. Senaraikan tiga jenis tempat kerja dalam industri hospitaliti.

• hotel

• restoren

• dewan makan asrama

• kedai makan

5. 5. Apakah nama peralatan itu

• bain marie

• pengadun

• ketuhar

• dapur memasak

6. 6.

   Nyatakan 3 prinsip memasak menggunakan kaedah tersebut

• Menggunakan haba yang dipindahkan melalui cecair ( bukan minyak) kepada makanan.

• Memerlukan masa yang lama

• Memerlukan suhu yang rendah

• tekstur kenyal

7. 7. Apakah sumber nutrien bagi makanan segar tersebut?

• vitamin

• lemak

• karbohidrat

• protein

8. 8. Apakah x?

• sos pedas

• sos savouri

• sos manis

• sos pekat

9. 9. Apakah klasifikasi nutrien tersebut?

• protein

• lemak

• karbohidrat

• garam mineral

10. 10. Perselisihan atau pertentangan idea antara individu. Apakah istilah itu?

• makanan

• kerja sepasukan

• konflik

• organisasi kerja