ETIQUETADO NUTRICIONAL

¿Para que nos sirve el etiquetado nutricional?

• Para conocer la marca del producto

• Para que los consumidores puedan seleccionar los alimentos de forma responsable e informada.

• Para identificar el precio del alimento

¿Qué significa la palabra “porción” en una etiqueta nutricional?

• Lo que la persona quiere consumir

• Todo lo que contiene el envase

• La cantidad recomendada a consumir

¿Cuál es el orden en el desglose de ingredientes?

• De mayor a menor de acuerdo a la cantidad presente en el alimento

• Del más saludable al menos saludable presente en el alimento

• Se ordena de acuerdo al que tiene el nombre más largo

En Chile los sellos de advertencia son de color

Si un producto tiene un sello de "alto en azúcar" ¿Qué significa?

• Que tiene un alto contenido de calorías

• Que tiene mayor cantidad de azúcar de lo recomendado

• Que es saludable si consumo la porción

Para establecer que un alimento es "alto en" según el etiquetado nutricional, se utiliza

• Sumando todos los nutrientes del producto y dividiéndolos entre las calorías.

• La cantidad del nutriente presente en 100 grs para sólidos y 100 ml para líquidos

• La cantidad de nutriente presente en la porción recomendada

La ley de etiquetado prohíbe la venta de alimentos o productos que superen estos límites en los establecimientos educacionales así como también ley prohíbe la publicidad televisiva de alimentos con sellos en horario de niños.

• Verdadero

• Falso

¿Que significa que un alimento sea “light”?

• Que tiene menos nutrientes

• Que es reducido en calorías, azúcares o grasa

• Que es más pequeño que el producto original

¿Cual de estos nutrientes debemos limitar de la dieta?

• Fibra

• Proteínas

• Azúcares añadidos

• vitaminas

Solo las grandes empresas están obligadas a tener en sus envases el etiquetado nutricional.

• Verdadero

• Falso