Bioteknologi: Konvensional dan Modern

Apa yang dimaksud dengan rekayasa genetika?

• Rekayasa genetika adalah metode pengobatan penyakit.

• Rekayasa genetika adalah teknik modifikasi materi genetik organisme.

• Rekayasa genetika adalah proses pengawinan tanaman.

• Rekayasa genetika adalah teknik pengawetan makanan.

Sebutkan dua contoh aplikasi rekayasa genetika!

• 1) Jagung Bt, 2) Insulin rekombinan

• Kacang kedelai biasa

• Vaksin flu

• Padi organik

Apa peran DNA rekombinan dalam bioteknologi?

• DNA rekombinan tidak berhubungan dengan vaksin

• DNA rekombinan berperan dalam produksi protein, pengembangan vaksin, dan modifikasi genetik.

• DNA rekombinan hanya digunakan untuk penelitian dasar

• DNA rekombinan hanya berfungsi dalam kloning hewan

Jelaskan proses fermentasi dalam bioteknologi!

• Fermentasi adalah proses penguraian substrat tanpa menghasilkan produk lain.

• Proses fermentasi tidak melibatkan mikroorganisme.

• Fermentasi adalah proses di mana mikroorganisme mengubah substrat organik menjadi produk lain dalam kondisi anaerobik.

• Fermentasi hanya terjadi dalam kondisi aerobik.

Sebutkan dua produk yang dihasilkan melalui fermentasi!

• Yogurt, Alkohol

• Sayuran, Buah

• Susu, Daging

• Roti, Keju

Apa yang dimaksud dengan mikroorganisme dalam fermentasi?

• Mikroorganisme dalam fermentasi adalah bakteri, ragi, dan jamur yang mengubah bahan organik menjadi produk lain.

• Mikroorganisme dalam fermentasi adalah hewan yang memproduksi energi dari makanan.

• Mikroorganisme dalam fermentasi adalah hanya virus yang tidak dapat mengubah bahan organik.

• Mikroorganisme dalam fermentasi adalah tanaman yang menghasilkan oksigen dari fotosintesis.

Jelaskan bagaimana vaksin diproduksi!

• Vaksin diproduksi hanya dengan menggunakan bahan kimia sintetis.

• Vaksin dihasilkan dari makanan yang difermentasi.

• Vaksin diproduksi dengan mengidentifikasi patogen, mengembangkan antigen, kultur sel, pemurnian, dan pengujian.

• Vaksin dibuat tanpa melalui proses pengujian.

Sebutkan dua jenis vaksin yang umum digunakan!

• Vaksin mRNA dan vaksin subunit

• Vaksin hidup attenuated dan vaksin inactivated

• Vaksin DNA dan vaksin virus hidup

• Vaksin kombinasi dan vaksin polio

Apa perbedaan antara vaksin hidup dan vaksin mati?

• Vaksin mati mengandung patogen yang dilemahkan.

• Vaksin hidup mengandung patogen yang sudah mati.

• Keduanya mengandung patogen yang sama tetapi dalam dosis berbeda.

• Vaksin hidup mengandung patogen yang dilemahkan, sedangkan vaksin mati mengandung patogen yang sudah mati.

Jelaskan peran enzim dalam industri makanan!

• Enzim hanya digunakan dalam pengawetan makanan.

• Enzim menghambat reaksi kimia dalam produksi makanan.

• Enzim mempercepat reaksi kimia, meningkatkan efisiensi produksi, dan kualitas produk dalam industri makanan.

• Enzim tidak berpengaruh pada kualitas produk makanan.