Frågor om Amarone Della Valpolicella

Vad är amarone della valpolicella?

Hur tillverkas amarone?

Vad är appassimento?

Hur länge skall druvorna torkas?

• Tre till fyra månader

• En månad

• Två månader

• Fem månader

Vad händer med sockret under torkningen?

• Det minskar

• Det koncentreras

• Det försvinner

• Det ökar

Hur länge skall amarone lagras?

• Minst två år

• Minst ett år

• Minst tre år

• Minst fyra år

Vad passar bra till amarone?

• Smakrika rätter av vilt, lamm och nöt

• Fiskrätter

• Söta desserter

• Grönsaksrätter