CARBOHIDRATOS, LÍPIDOS Y PROTEÍNAS

¿Qué son las biomoléculas y cuáles son los elementos químicos que las componen principalmente?

• Moléculas artificiales formadas en laboratorios, compuestas por metales pesados.

• Moléculas presentes solo en plantas, compuestas por calcio y sodio

• Moléculas que forman parte de los seres vivos, compuestas por C, H, O, N, P y S

• Moléculas gaseosas que flotan en el aire, compuestas por oxígeno y nitrógeno

¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en los seres vivos?

• Regular la temperatura corporal.

• Proporcionar energía inmediata.

• Formar membranas celulares.

• Transportar oxígeno en la sangre.

¿Cómo se clasifican los carbohidratos y cuál es la diferencia entre carbohidratos simples y complejos?

• En lípidos y proteínas; los simples son líquidos y los complejos, sólidos.

• En monosacáridos y polisacáridos; los simples se absorben rápido y los complejos lentamente.

• En vitaminas y minerales; los simples no aportan energía.

• En esenciales y no esenciales; los complejos son más dulces.

¿Qué tipos de monosacáridos existen según el número de átomos de carbono?

• Tetraácidos, pentaácidos, hexaácidos.

• Triglicéridos, tetrágonos, pentágonos.

• Triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, heptosas.

• Azúcares simples, dobles y triples.

¿Cuál es la unidad básica de las proteínas y qué grupos funcionales la componen?

• Triglicéridos; grupo fosfato y grupo amida.

• Aminoácidos; grupo amino y grupo carboxilo.

• Monosacáridos; grupo carbonilo y grupo hidroxilo.

• Ácidos grasos; grupo ácido y grupo éster.

¿Qué diferencia hay entre aminoácidos esenciales y no esenciales?

• Los esenciales pueden producirse en el cuerpo, los no esenciales no.

• Los esenciales se obtienen a través de la alimentación, los no esenciales los sintetiza el cuerpo.

• No hay diferencia, ambos se obtienen por la digestión.

• Los no esenciales tienen más energía que los esenciales.

¿Cómo se clasifican las proteínas según su estructura?

• Transportar oxígeno.

• Producir hormonas sexuales exclusivamente.

• Almacenar energía a largo plazo.

• Formar glucosa en el cuerpo.

¿Cuál es la función principal de los lípidos?

• Transportar oxígeno.

• Producir hormonas sexuales exclusivamente.

• Almacenar energía a largo plazo.

• Formar glucosa en el cuerpo

¿Qué diferencia hay entre ácidos grasos saturados e insaturados?

• Los saturados tienen enlaces simples entre carbonos; los insaturados tienen dobles o triples enlaces.

• Los insaturados están en animales; los saturados en vegetales.

• Los saturados son líquidos; los insaturados son sólidos.

• No hay diferencia estructural entre ambos.

¿Qué es la saponificación?

• Un proceso digestivo que ocurre en el intestino delgado.

• Una reacción química entre lípidos y bases que produce jabón y glicerina.

• Un tipo de fermentación de carbohidratos.

• Una transformación de proteínas en enzimas.