Quiz sobre Nutrientes e Vitaminas

Qual das opções abaixo é considerada um macronutriente?

• Vitamina C

• Ferro

• Carboidrato

• Zinco

Qual dos alimentos abaixo não é fonte de carboidratos?

• Batata
• Arroz
• Carne
• Pão

A deficiência de vitamina C pode causar qual doença?

• Anemia

• Escorbuto

• Raquitismo

• Bócio

Qual das opções abaixo é uma fonte alimentar rica em vitamina D?

• Laranja

• Leite fortificado

• Arroz

• Batata

Uma cãibra muscular é a contração súbita, curta e dolorosa de um músculo ou de um grupo de músculos. Uma das causas das cãibras são as baixas concentrações de minerais (como potássio, magnésio ou cálcio) no sangue. Qual dos alimentos abaixo constitui uma excelente fonte de potássio?

:

• maçã
• banana
• laranja
• morango

A anemia pode ser causada pela deficiência de qual nutriente?

• Vitamina D

• Ferro

• Cálcio

• Vitamina K

Qual é a principal função da vitamina K no organismo?

• Fortalecer ossos

• Auxiliar na coagulação do sangue

• Melhorar a visão

• Regular o metabolismo

Qual dos seguintes alimentos é uma boa fonte de proteínas?

• Pão

• Frango

• Maçã

• Alface

Sobre a função das proteínas é correto afirmar:

• As proteínas são apenas fontes de energia para o corpo.
• As proteínas não têm papel na estrutura celular.
• As proteínas têm funções variadas, como catalisar reações, transportar moléculas e fornecer estrutura às células.
• As proteínas são exclusivamente responsáveis pela defesa do organismo.

Qual das opções abaixo é uma função dos carboidratos?

• Regular a coagulação sanguínea

• Fornecer energia ao corpo

• Transportar oxigênio

• Produzir hormônios