Penangendalian BHP
Quiz
•
Other
•
10th Grade
•
Practice Problem
•
Medium
Siti Hardiyanti
Used 2+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Perlakuan penanganan yang berbeda pada udang konsumsi segar dan bahan baku terasi di Industri pembuatan terasi lombok merupakan contoh penerapan…
Prinsip dasar sotasi
Prinsip dasar pengendalian BHP
Prinsip dasar penyaringan
Prinsip dasar pencucian
Prinsip dasar kerusakan mekanis
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang termasuk karakteristik umum BHP adalah…
Sifat fisik, biologi dan kimia
Mudah rusak, agak mudah rusak dan tidak mudah rusak
Perishable foods dan non perishable foods
Chilling injury, Freezing injury dan Case hardening
Semi perishable foods dan non perishable foods
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut ini merupakan sifat kimia bahan hasil pertanian yang dapat memengaruhi umur simpan produk, kecuali…
Bentuk
Kadar air
Kandungan asam lemak
karbohidrat
Lemak
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Warna, tekstur, dan aroma pada bahan hasil pertanian termasuk ke dalam karakteristik...
Mekanis
Mikrobiologi
Kimia
Fisik
Mineral
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Perubahan warna coklat pada buah apel yang telah dikupas disebabkan oleh reaksi kimia yang disebut…
Fermentasi
Oksidasi Enzimatis
Karbonasi
Sulfitasi
Sortasi
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Seorang anak mengamati tomat segar yang baru saja dipanen dari kebun sekolah. Ia mencatat bahwa tomat tersebut memiliki kulit yang licin, bentuk bulat, warna merah cerah, serta aroma khas yang segar. Ia juga menimbang beratnya dan mengukur ukuran per buah.
Karakteristik bahan hasil pertanian yang diamati oleh anak tersebut termasuk dalam sifat:
Kimia
Fisik
Biologi
Mekanis
Nutrisi
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Buah dan sayur merupakan bahan hasil pertanian yang mudah rusak karena mengandung kadar air tinggi. Hal ini menyebabkan bahan tersebut memiliki sifat…
Tidak tahan terhadap suhu tinggi
Mudah mengalami kerusakan biologis
Sulit mengalami penyusutan
Tahan lama di tempat terbuka
Sulit mengalami perubahan kimia
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
15 questions
KOMUNIKASI INDUSTRI PARIWISATA
Quiz
•
12th Grade
20 questions
PSIKOLOGI ISLAM : KUIZ 25 JAN 2021
Quiz
•
University
20 questions
Vicon Perdana IFA
Quiz
•
University
20 questions
UTS PRATIKUM AKUNTANSI PERUSAHAAN DAGANG TP. 2022-2023
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Humas & Protokol Kls 12 OTKP
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
PH - Penampilan dan Komunikasi
Quiz
•
11th Grade
15 questions
Diagnosa Gizi - Pertemuan 4
Quiz
•
University
15 questions
Teknik Pengolahan Makanan
Quiz
•
10th Grade
Popular Resources on Wayground
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
54 questions
Analyzing Line Graphs & Tables
Quiz
•
4th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
15 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
4th Grade
Discover more resources for Other
20 questions
-AR -ER -IR present tense
Quiz
•
10th - 12th Grade
10 questions
Understanding Meiosis
Interactive video
•
6th - 10th Grade
15 questions
Making Inferences
Quiz
•
7th - 12th Grade
18 questions
SAT Prep: Ratios, Proportions, & Percents
Quiz
•
9th - 10th Grade
15 questions
Main Idea and Supporting Details.
Quiz
•
4th - 11th Grade
12 questions
Parallel Lines Cut by a Transversal
Quiz
•
10th Grade
12 questions
Add and Subtract Polynomials
Quiz
•
9th - 12th Grade
7 questions
How James Brown Invented Funk
Interactive video
•
10th Grade - University
