Quality of Food Products and Services

Ce înseamnă un produs alimentar de calitate?

• Are ambalaj colorat

• Este ieftin

• Îndeplinește standardele de siguranță și are valoare nutrițională

• Se găsește ușor în supermarketuri

Ce informație este obligatorie pe eticheta unui produs alimentar?

• Pretul produsului

• Codul magazinului

• Data expirării

• Locația pe raft

Ce indică data de expirare a unui produs alimentar?

• Când a fost ambalat produsul

• Până când poate fi consumat în siguranță

• Când a fost transportat produsul

• Originea ingredientelor

Ce este HACCP în sectorul public alimentar?

• Un tip de meniu special

• Un program de reducere a prețului

• Un sistem de siguranță alimentară

• O marcă de alimente

Ce înseamnă un serviciu alimentar de calitate?

• Alimente ieftine servite rapid

• Personal prietenos, igienă și conformitate cu standardele alimentare

• Locație populară

• Număr mare de clienți

Cum poate un consumator verifica prospețimea unui produs alimentar?

• Prin citirea etichetei

• Prin întrebarea vânzătorului

• Prin examinarea ambalajului

• Prin gustarea produsului

Ce înseamnă alimentele organice?

• Este produs fără a urma standardele

• Este procesat industrial

• Este obținut fără pesticide și îngrășăminte chimice

• Este ambalat în plastic

Ce rol joacă feedback-ul clienților în domeniul alimentației publice?

• Nu are niciun rol

• Este ignorat de restaurante

• Contribuie la îmbunătățirea serviciilor

• Este folosit doar în scopuri publicitare