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1. 白族三道茶的含義是（ ）

• A對尊貴賓客要斟茶三道

• B迎客茶、留客茶、祝福茶

• C洗塵茶、雞蛋茶、擂茶

• D一苦茶、二甜茶、三回味茶

2. （ ）飲茶，大多推崇純茶清飲。

• A漢族

• B壯族

• C苗族

• D藏族

3. 茶樹性喜溫暖、濕潤，通常氣溫在（ ）之間最適宜生長。

• A 10～18℃

• B 18～25℃

• C 25～30℃

• D 30～35℃

4. （ ）瓷器素有“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的美譽。

• A 福建德化

• B 江西景德鎮

• C 浙江龍泉

• D 廣東潮州

5. 下列選項中，不屬於黑茶的是（ ）

• A 四川邊茶

• B 老青茶

• C 六堡茶

• D 滇青

6. 我國茶葉內銷市場中銷售量最少的茶類是（ ）。

• A 綠茶

• B 紅茶

• C 黑茶

• D 黃茶

7. 最早出現“茶具”一詞的文獻是（ ）。

• A 《嬌女詩》

• B 《僮約》

• C 《廣雅》

• D 《荈賦》

8. 瓷器茶具按色澤不同可分為（ ）。

• A 白瓷、青瓷和黑瓷

• B 白瓷、青瓷和彩瓷

• C 白瓷、青瓷和紅瓷

• D 白瓷、青瓷和陶瓷

9. 傳統“廣彩”茶具的產地是（ ）。

• A 江西景德鎮

• B 廣東廣州

• C 廣東潮州

• D 浙江杭州

10. 根據加工工藝和發酵程度不同，黑茶屬於（ ）。

• A 不發酵茶

• B 輕發酵茶

• C 半發酵茶

• D 後發酵茶