SQ5.2 - Caractéristiques nutritionnelles des aliments

Quels sont le ou les rôles principaux de ce groupe d’aliment : légumineuses

• Apporte de l'énergie au corps

• Aide à la construction musculaire

• Sert à bien s'hydrater

• Facilite le transit grâce aux fibres

Quels sont le ou les rôles principaux de ce groupe d’aliment : eau

• Apporte de l'énergie au corps

• Aide à la construction musculaire

• Sert à bien s'hydrater

• Facilite le transit grâce aux fibres

Quels sont le ou les rôles principaux de ce groupe d’aliment : féculents

• Apporte de l'énergie au corps

• Aide à la construction musculaire

• Sert à bien s'hydrater

• Facilite le transit grâce aux fibres

Quels sous-groupes d’aliments fait parti du groupe : lait et produit laitier

• Yaourt

• Crème

• Beurre

• Lait

• Huile

Quels sous-groupes d’aliments fait parti du groupe : matières grasses ajoutées

• Yaourt

• Crème

• Beurre

• Lait

• Huile

Quels sous-groupes d’aliments fait parti du groupe : fruits et légumes

• Fruits secs

• Fruits frais

• Jus de fruits frais

• Jus de fruits stérilisés

• Fruits séchés

Quels sous-groupes d’aliments fait parti du groupe : boissons sucrées

• Eau pétillante

• Eau plate

• Jus de fruits frais

• Jus de fruits stérilisés

• Sodas

Dans le groupe VPO, pour quels sous groupes faut-il limiter la consommation ?

• Charcuterie

• Poissons gras

• Poissons maigres

• Viande rouge

• Viande blanche

Pour les féculents, quels sous groupes sont à privilégier pour favoriser une satiété rapide ?

• Pain complet

• Pain raffiné

• Pâtes complètes ou semi complètes

• Pâtes raffinées

5 portions de fruits et légumes par jour représente environ ...

• 100g d'aliments

• 200g d'aliments

• 300g d'aliments

• 400g d'aliments

• 500g d'aliments