Evaluación sobre Funciones Orgánicas Oxigenadas

1. ¿Cuál es la fórmula química del etanol y cuáles son sus propiedades principales?

• C2H6O

• C3H8O

• C2H4O

• C2H5OH

2. Nombra un uso común de los ésteres y proporciona su fórmula química.

• C4H8O2

• C5H10O2

• C3H6O2

• C2H4O2

4. Describe una reacción típica de los aldehídos y proporciona un ejemplo con su fórmula.

• Reacción del formaldehído (HCHO) con agua (H2O) para formar un ácido carboxílico.

• Reacción del acetaldehído (C2H4O) con amoníaco (NH3) para formar un nitrilo.

• Reacción del butanal (C4H8O) con benceno (C6H6) para formar un éster.

• Ejemplo: Reacción del formaldehído (HCHO) con etanol (C2H5OH) para formar un hemiacetal.

5. ¿Cuál es la estructura química de un ácido carboxílico y qué propiedades lo caracterizan?

• Los ácidos carboxílicos son siempre sólidos a temperatura ambiente y no son solubles en agua.

• La estructura química de un ácido carboxílico es R-CHOH, donde R es un grupo alquilo o arilo.

• La estructura química de un ácido carboxílico es R-COOH, donde R es un grupo alquilo o arilo, y sus propiedades incluyen acidez, solubilidad en agua y formación de enlaces de hidrógeno.

• La fórmula general de un ácido carboxílico es R-COO, sin el grupo hidroxilo.

6. Explica la nomenclatura de los alcoholes y da un ejemplo con su nombre y fórmula.

• Metanol, C3H8O

• Propanol, C4H10O

• Butanol, C5H12O

• Etanol, C2H5OH

7. ¿Qué es un éster y cómo se forma? Proporciona un ejemplo.

• El acetato de metilo, que se forma a partir del ácido metanoico y el metanol.

• El butirato de etilo, que se forma a partir del ácido butanoico y el etanol.

• Un ejemplo de éster es el acetato de etilo, que se forma a partir del ácido acético y el etanol.

• El propionato de etilo, que se forma a partir del ácido propanoico y el etanol.

8. Menciona dos aplicaciones de las cetonas en la industria química.

• Colorantes en la producción de alimentos.

• 1. Disolventes en la fabricación de plásticos. 2. Intermediarios en la síntesis de productos farmacéuticos.

• Agentes de limpieza en productos domésticos.

• Aditivos en la fabricación de cemento.

9. ¿Cómo se diferencia un aldehído de una cetona en su estructura química?

• Los aldehídos son siempre compuestos aromáticos.

• Los aldehídos tienen un grupo hidroxilo en su estructura.

• Un aldehído se diferencia de una cetona porque el grupo carbonilo está en el extremo de la cadena en los aldehídos y en el interior en las cetonas.

• Las cetonas siempre tienen un grupo metilo en el extremo.

10. Nombra un ácido carboxílico común y describe su uso en la vida diaria.

• Ácido acético

• Ácido sulfúrico

• Ácido clorhídrico

• Ácido cítrico