Тұздықтар туралы викторина

Тұздықтың негізгі қызметі неде?

• Тамақтың көлемін арттыру

• Тағамды тәтті ету

• Дәмін толықтыру

• Тамақты салқындату

Тұздықтардың қандай түрлері бар?

• Салқын, ыстық, тәтті, ұлттық

• Тәтті, ащы, тұзды, қышқыл

• Сұйық, қою, дәмді, ащы

• Салқын, ыстық, дәмді, сіңімді

Тұздықтың құрамында қандай компоненттер болуы мүмкін?

• Сұйық негіз, қоюландырғыштар, дәмдеуіштер

• Тек дәмдеуіштер

• Тек сұйық негіз

• Тек қоюландырғыштар

Қазақ асханасындағы тұздықтардың бірі не?

• Кетчуп

• Айран

• Майонез

• Соя соусы

Тұздықты сақтау мерзімі қанша?

• 1 ай

• 1–3 күн

• 5–7 күн

• 10–14 күн

Тұздықты қайта қыздырғанда не болуы мүмкін?

• Дәмі жақсарады

• Құрамын жоғалтуы мүмкін

• Салқын болады

• Тек дәмдеуіштер қалады

Тұздықтың эстетикалық әсері неде?

• Тамақтың жылуын сақтау

• Тамақтың көлемін арттыру

• Тамақты әдемі ету

• Тамақтың дәмін арттыру

Дұрыс дайындалған тұздық не болып табылады?

• Тамақтың дәмін нашарлатады

• Тамақтың дәмін бұзады

• Тамақтың салмағын арттырады

• Табысты тағам кепілі