Cuestionario sobre Seguridad Alimentaria

¿Quién decide qué llega a nuestros platos?

• Los productores, reguladores y consumidores.
• Los chefs de restaurantes
• Los agricultores únicamente
• Los distribuidores de alimentos

¿Qué son las políticas alimentarias?

• Son normas de cocina tradicionales.

• Son programas sobre comida.

• Son directrices y acciones para regular la producción, distribución y consumo de alimentos.
• Son leyes que prohíben la venta de alimentos.

¿Qué es la seguridad alimentaria?

• La seguridad alimentaria es el acceso garantizado a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos.

• La seguridad alimentaria es el control de precios de los alimentos.
• La seguridad alimentaria se refiere a la calidad del agua potable.
• La seguridad alimentaria es la producción de alimentos en grandes cantidades.

¿La lactancia materna es el primer acto de soberanía alimentaria?

• Sí, la lactancia materna es el primer acto de soberanía alimentaria.
• La lactancia materna es un acto de desnutrición.
• La lactancia materna es solo una opción.
• No, la lactancia materna no es importante.

Diferencias entre seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria

• La seguridad alimentaria se refiere a la producción de alimentos, mientras que la soberanía alimentaria se centra en el acceso a ellos.
• La seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria son términos sinónimos que significan lo mismo.
• La soberanía alimentaria se ocupa de la distribución de alimentos, mientras que la seguridad alimentaria se enfoca en la calidad nutricional.
• La seguridad alimentaria se centra en el acceso a alimentos, mientras que la soberanía alimentaria se enfoca en el control y la producción local.

El contexto cultural culinario es

• Es el conjunto de leyes que regulan la producción y distribución de alimentos en un país.

• Es el listado de ingredientes utilizados en las cocinas tradicionales de cada región.

• Significados, prácticas y símbolos que configuran la manera en que un grupo humano produce, prepara y consume sus alimentos.

• Es la cantidad de alimentos disponibles de origen local por persona.

¿Cuántas personas en Colombia se encuentran en inseguridad alimentaria moderada o severa?

• 13 millones

• 1,6 millones

• 2 millones

• 4 de cada 10 hogares

¿Qué porcentaje de hogares ha tenido que endeudarse para cubrir sus necesidades básicas?

• 4 de cada 10

• 7 de cada 10

• 57%

• 30%

¿Cuáles son algunos de los factores que influyen en la seguridad alimentaria?

• Inflación

• Cambio climático

• Desempleo

• Todas las anteriores

¿Qué es el patrimonio alimentario?

• Conjunto de tradiciones y prácticas relacionadas con la alimentación

• Un tipo de dieta

• Un sistema de producción agrícola

• Una técnica de cocina