Diseño de Plantas Alimentarias

¿Cuál es uno de los elementos del diseño de plantas alimentarias?

• Ruido

• Desperdicios

• Contaminación

• Localización

¿Qué se debe analizar en la etapa de evaluación preliminar para la localización de una planta?

• Estudios de mercado

• Condiciones climáticas

• Disponibilidad de mano de obra

• Costos de energía

¿Qué significa HACCP en el contexto de la ingeniería sanitaria?

• Hazard Analysis Critical Control Points

• High Control Points Analysis

• Hazardous Control Analysis Points

• High Analysis Control Points

¿Cuál es un objetivo de la distribución en planta?

• Aumentar el ruido

• Incrementar el tiempo de producción

• Minimizar el flujo de materiales

• Asegurar un flujo eficiente de materiales

¿Qué se considera un medio de producción auxiliar?

• Operarios

• Maquinaria

• Servicios de mantenimiento

• Materias primas

¿Cuál es la norma que regula las condiciones de iluminación en los centros de trabajo?

• NOM-001-STPS-2008

• NOM-025-STPS-2008

• NOM-093-SSA1-1994

• NOM-251-SSA1-2009

¿Qué tipo de planta permite experimentar con nuevas tecnologías sin altos costos?

• Planta de expansión

• Planta de producción

• Planta piloto

• Planta móvil

¿Qué aspecto no se considera en la localización de una planta?

• Condiciones climáticas

• Disponibilidad de materias primas

• Aspectos fiscales

• Costos de publicidad

¿Cuál es una ventaja de la distribución por grupo o células de fabricación?

• Flexibilidad de productos

• Alto inventario

• Alta inversión

• Mayor tiempo de producción

¿Qué se debe considerar para asegurar la seguridad en la planta?

• Accesos adecuados

• Espacio reducido

• Condiciones de temperatura

• Ruido excesivo