Dieta Mediterránea e Inmunonutrición

¿Cuál de los siguientes componentes es característico y predominante en la Dieta Mediterránea?

• Alto consumo de carnes rojas y grasas saturadas

• Uso principal de aceites vegetales refinados

• Elevado consumo de aceite de oliva extra virgen como fuente principal de grasa

¿Cómo influye el consumo regular de alimentos ricos en polifenoles en la respuesta inmunológica?

• Promueven la inflamación crónica de bajo grado

• Modulan positivamente la respuesta inmunitaria mediante efectos antioxidantes y antiinflamatorios

• Suprimen completamente la actividad de las células inmunitarias

Un paciente con enfermedad inflamatoria intestinal quiere adoptar una dieta que ayude a modular su respuesta inmune. ¿Cuál sería una recomendación coherente basada en la Dieta Mediterránea?

• Incluir pescado azul rico en ácidos grasos omega-3 al menos dos veces por semana

• Aumentar el consumo de productos ultraprocesados por su alto contenido calórico

• Eliminar completamente las grasas de la dieta para evitar inflamación

¿Cuál de las siguientes afirmaciones representa mejor la sinergia entre la Dieta Mediterránea y el sistema inmunológico intestinal?

• El bajo contenido de fibra reduce la estimulación de la microbiota intestinal

• La diversidad de fibras y compuestos bioactivos favorece una microbiota eubiótica, mejorando la inmunidad mucosal

• El alto contenido proteico de origen animal favorece una microbiota patogénica y reactiva

En términos de inmunonutrición, ¿por qué se considera beneficioso el consumo moderado de vino tinto dentro de la Dieta Mediterránea?

• Porque el alcohol fortalece el sistema inmunológico a cualquier dosis

• Porque contiene resveratrol y otros polifenoles con efectos antioxidantes e inmunomoduladores

• Porque aporta calorías vacías necesarias para mantener la homeostasis energética