ทบทวนหลังเรียน protein M.4

หน่วยย่อยของ protein คือ

• Fatty acid

• glucose

• amino acid

• nucleic acid

amino acid แต่ละโมเลกุลจะเชื่อมกันด้วยพันธะ

• glycosidic bond

• peptide bond

• hydrogen bond

• single bond

ข้อใดไม่ใช่ธาตุหลักของ protein

• Copper

• Carbon

• Oxygen

• Hydrogen

กรดอะมิโนที่จำเป็นที่พบในเด็กเท่านั้น ได้แก่

• อาร์จีนีน, วาลีน

• ฮีสทีดีน, ลิวซีน

• อาร์จีนีน, ฮีสทิดีน

• ไลซีน, อาร์จีนีน

กรดอะมิโน ในร่างกายสิ่งมีชีวิต มีทั้งหมดกี่ชนิด

Tripeptide หมายถึงกรดอะมิโน มาเชื่อมต่อกันจำนวนกี่ชนิด

• 1 ชนิด

• 2 ชนิด

• 3 ชนิด

• มากกว่า 3 ชนิดขึ้นไป

ข้อใดต่อไปนี้จัดเป็น simple protein

• Keratin.

• Hemoglobin

• Casein

• lipoprotein

กรดอะมิโนหลายโมเลกุลมาเชื่อมต่อกัน เรียกว่า

• amino acid

• tripeptide

• polypeptide

• dipeptide

เพปไทด์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน 5 ชนิด ชนิดละ 1 โมเลกุล จะมีสายเพปไทด์ที่มีลำดับกรดอะมิโนที่แตกต่างกันได้กี่แบบ

Casein ประกอบด้วย protein จับกับ ส่วนประกอบใด