แบบทดสอบ เรื่อง อาหารและการประกอบอาหาร
Authored by ณัฐริกา สุขตัว
Others
Used 13+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
การปรุงอาหารดิบให้สุกด้วยวิธีการต่าง ๆ ทำให้อาหารมีสี กลิ่นและรสชาติของอาหารน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น หมายถึงข้อใด
การเตรียมอาหาร
การประกอบอาหาร
การจัดตกแต่งอาหาร
การเก็บล้างวัสดุ อุปกรณ์
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
ข้อใด ไม่สัมพันธ์กันเกี่ยวกับวิธีการประกอบอาหาร
การลวก เป็นการทำอาหารให้สุกเร็วหรือทำให้หมดกลิ่นที่ไม่ต้องการ
การรวน เป็นการทำให้อาหารสุกด้วยน้ำมันหรือน้ำในปริมาณน้อย
การตุ๋น เป็นการทำให้อาหารสุก โดยวางอาหารบนชั้นวางของลังถึงเหนือหม้อ ที่มีน้ำเดือดแล้วปิดฝาครอบไม่ให้ไอน้ำออก
การทอด เป็นการทำให้อาหารสุกด้วยน้ำมัน
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ข้อใดต่อไปนี้เป็นวิธีการในการประกอบอาหาร
การลวก
การคั่ว
ถูกทั้ง 2 ข้อ
ที่กล่าวมาผิด
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ข้อใดต่อไปนี้ ไม่ใช่ อาหารของภาคเหนือ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
ข้าวซอยไก่
ต้มยำกุ้งน้ำข้น
แกงฮังเล
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
อาหารหลัก 5 หมู่ ประกอบด้วยดังต่อไปนี้ ยกเว้น ข้อใด
เนื้อ นม ไข่ ถั่ว
คาร์โบไฮเดรต
น้ำมัน เนย มาการีน
ผักและผลไม้ต่างๆ
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
ข้อใดคือสารอาหาร 6 ประเภท
น้ำ
ข้าว แป้ง
ถูกทั้ง 2 ข้อ
ที่กล่าวมาผิดทั้งหมด
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
วิตามินที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย แบ่งออกเป็นกี่ประเภท
4
3
2
1
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
