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PON A PRUEBA TUS CONOCIMIENTOS!

Authored by MARIA QUIÑONEZ

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PON A PRUEBA TUS CONOCIMIENTOS!
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

3 mins • 10 pts

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¿Cuál es la función principal del azúcar en un postre?

Dar color

Agregar textura


Endulzar y dar estructura

Conservar la mezcla líquida

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

3 mins • 10 pts

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¿Qué utensilio es fundamental para medir ingredientes secos correctamente?

Vaso medidor

Taza medidora

Cuchillo

Termómetro

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

3 mins • 10 pts

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¿Cuál es la mejor forma de derretir chocolate sin quemarlo?

Directamente en la olla

En el horno a temperatura alta

Al baño María o en intervalos en microondas

Al fuego directo con mantequilla

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

3 mins • 10 pts

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¿Qué ingrediente básico ayuda a que un bizcocho suba en el horno?

Azúcar

Leche

Polvo de hornear

Queso

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

3 mins • 10 pts

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¿Cuál es el paso correcto para montar crema de leche (nata para batir)?

Batir con fuerza desde el inicio

Usar crema fría y batir con movimientos suaves y constantes

Mezclar con cuchara

Batir hasta que se vuelva líquida

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

3 mins • 10 pts

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¿Por qué se recomienda precalentar el horno antes de hornear un postre?

Para que el postre se cocine más rápido

Para mantener el horno limpio

Para asegurar una cocción uniforme desde el inicio

Para que la masa no se pegue

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

3 mins • 10 pts

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Qué tipo de postre NO necesita horno para prepararse?

Cheesecake horneado

Bizcocho de vainilla

Gelatina de frutas

Muffins de chocolate

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