UAS DIETETIK PTM 2025

Seorang ibu tiba - tiba pusing ketika pulang dari kebun. Anaknya langsung membawa ke puskesmas terdekat. Para Petugas kesehatan langsung memeriksa dan mengukur tekanan darah. Berdasarkan hasil pemeriksaan mengalami Hipertensi kerena tekanan darah 140/100 mmHg. menu makan pagi apakah yang tepat ?

• Mie goreng dan telur dadar kecap

• Bubur dan telur bumbu kecap

• Nasi goreng tempe bumbu tomat

• Bubur kelor ikan suwir

• Nasi dan ikan bumbu balado

Seorang ibu guru tiba - tiba pusing ketika pulang dari sekolah, langsung membawa ke Rumah Sakit terdekat. Para Petugas kesehatan langsung memeriksa dan mengukur tekanan darah 200/100 mmHg.menu selingan pagi apakah yang tepat ?

• jus susu dan manga

• jus pelangi dan susu coklat

• susu skim dan cake zebra

• bakso

• jus semangka

Seorang Direktur di Perusahaan minyak goreng, tiba - tiba pusing dan langsung di bawa ke Rumah Sakit berdasarkan hasil pemeriksaan tekanan darah 150/100 mmHg. Menu makan siang apakah untuk direktur yang tepat ?

• Nasi, ikan kukus, tempe bacem, capcay, semangka

• Nasi, ikan goreng, tempe balado, tumis kangkung ebi,

• Nasi tempe, ikan kukus, capcay, semangka, nasi

• Nasi capcay, semangka

• Capcay dan semangka

Tuan Bayo, merupahkan lansia dengan riwayat Hipertensi. sudah Di rumah setiap hari selalu membatasi asupan natrium : garam. Akan tetapi setiap hari minggu masih mengkonsumsi daging babi goreng, mie goreng, saus dan kecap. Domain yang sesuai adalah

• Kepercayaan yang salah terkait pangan dan gizi

• Kurangnya pengetahuan tenantang gizi

• Pemilihan makanan yang salah

• Kekeliruan pola makan

Daging ayam di pasar Oesapa Rp 55.000 ,-, Hari ini ingin memasak menu dengan bahan daging ayam. Kemarin seorang bumil ke RSIA Husada untuk pemeriksaan kandungan. Hasil pemeriksaan tekanan darah 130/ 100 MmHg. Menu masakan apakah yang tepat ?

• Ayam suwir bumbu balado

• Perkedel ayam keju

• Opor ayam

• Soto ayam

• Sup ayam

Seorang ibu tiba - tiba merasa pusing dan hamper terjatuh di Gereja. Kemudian dibawa Ke Klinik dan di diagnose oleh Dokter mengalami Hipertensi. Apabila anda adalah seorang ahli gizi yang bertugas di di Klinik , Apakah saran yang di berikan kepada Keluarga ibu tersebut ?

• Di sarankan mengkonsumsi sayuran segar dari kaleng

• Boleh mengkomsumsi ikan sarden

• Bisa di tambahkan ikan teri medan pada bubur

• Kurangi kecap pada masakan

• Tambahkan saus dan kecap pada masakan

Seorang bapak sudah seminggu di rumah. Beliau MRS kerena Hipertensi . Tinggal di pegunungan setiap hari hasil kebun yang di peroleh daun kelor, daun singkong, daun papaya dan daun labu, tomat dan Lombok. Hasil peternakan yang di hasilkan telur bebek, telur ayam dan ayam. Sabtu besok ingin sekali makan urap sayuran. Apakah bentuk persiapan untuk pengolahan urap sayuran yang tepat ?

• A. Rebusan daun kelor dengan bumbu urap di tambah terasi

• B. Rebusan daun singkong dengan bawang putih dan kelapa parut

• C. Rebusan daun papaya dengan tumisan bawang , terasi dan Lombok

• D. Rebusan daun singkong, daun papaya di tambah ebi

• E.Rebusan daun ubi dan papaya di tambah Lombok dan terasi bakar

Seorang ibu Guru mengajar di SD Kelapa Dua Kupang, MRS kerena mengalami bengkak pada tungkai kaki. Usia kandungan sekarang sudah memasuki trimester ke 3.Hari ini ke Puskesmas untuk pemeriksaaan kandungan. Dan setelah pemeriksaan tekanan darah ibu tersebut 140/100 MmHg. Jika anda adalah petugas gizi.Apakah Saran yang tepat di berikan kepada ibu tersebut ?

• Boleh mengkonsusmsi rujak di tambah terasi bakar

• Asinan buah dengan terasi

• Tambahkan kecap pada bubur

• Kurangi saus pada nasi goreng

• Tambahkan buah kaleng pada es buah

    Seorang ibu Guru mengajar di SD Kelapa Dua  Kupang, MRS kerena mengalami bengkak pada tungkai kaki. Usia kandungan sekarang sudah memasuki trimester ke 3.Hari ini ke Puskesmas untuk pemeriksaaan kandungan. Dan setelah pemeriksaan tekanan darah ibu tersebut 140/100 MmHg. Jika anda adalah petugas gizi.Apakah Saran yang tepat di berikan kepada ibu tersebut ?

• Boleh mengkonsusmsi rujak di tambah terasi bakar

• Asinan buah dengan terasi

• Tambahkan kecap pada bubur

• Kurangi saus pada nasi goreng

• Tambahkan buah kaleng pada es buah

Seorang ibu Guru mengajar di SDN 4 Kota Kupang, MRS kerena mengalami bengkak pada tungkai kaki. Usia kandungan sekarang sudah memasuki trimester ke 3.Hari ini ke Puskesmas untuk pemeriksaaan kandungan. Dan setelah pemeriksaan tekanan darah ibu tersebut 140/100 MmHg.Apakah bentuk Menu selingan yang tepat di berikan ?

• Jus nenas

• Jus nangka

• Jus ketimun

• Jus alpokat

• Jus wortel