Kuiz Kepuasan Pelanggan dan Pengurusan Keselamatan Makanan

Apakah yang dimaksudkan dengan kepuasan pelanggan?

• Kebersihan restoran

• Kualiti makanan

• Perkhidmatan yang diberikan kepada pelanggan

• Masa penyediaan makanan

Apakah yang dimaksudkan dengan Skor Kepuasan Pelanggan (CSAT)?

• Ukuran masa penyediaan makanan

• Ukuran kebersihan restoran

• Ukuran kepuasan pelanggan berdasarkan skala

• Ukuran kualiti makanan

Apakah tujuan utama sistem pengurusan keselamatan makanan?

• Meningkatkan kepuasan pelanggan

• Meningkatkan kualiti makanan

• Mencegah penyakit bawaan makanan

• Mengurangkan kos operasi

Apakah yang dimaksudkan dengan Skor Promoter Bersih (NPS)?

• Ukuran kesetiaan pelanggan

• Ukuran kualiti makanan

• Ukuran kepuasan pelanggan

• Ukuran kebersihan restoran

Apakah dua contoh program pra-syarat dalam pengurusan keselamatan makanan?

• Pengangkutan dan penyimpanan

• Semua di atas

• Latihan kakitangan dan pemeriksaan kesihatan

• Kualiti makanan dan kebersihan

Apakah yang dimaksudkan dengan prinsip HACCP?

• Sistem untuk melatih kakitangan

• Sistem untuk meningkatkan kepuasan pelanggan

• Sistem untuk mengawal bahaya keselamatan makanan

• Sistem untuk mengukur kualiti makanan