Enzimas-Desnaturação proteica

O que são enzimas?

• Moléculas de DNA que armazenam informações genéticas.

• Proteínas que atuam como catalisadores biológicos, acelerando reações químicas.

• Lipídios que formam membranas celulares.

• Carboidratos que fornecem energia imediata.

Qual é a principal função de um catalisador em uma reação química?

• Diminuir a energia de ativação da reação.

• Aumentar a quantidade de produtos formados.

• Fornecer energia para a reação ocorrer.

• Alterar o equilíbrio químico da reação.

A peroxidase é uma enzima que catalisa a decomposição de qual substância?

• Glicose

• Amido

• Ácido lático

Qual dos fatores abaixo NÃO influencia a atividade enzimática?

• Temperatura

• pH

• Concentração de substrato

• Cor do substrato

O que ocorre com uma enzima quando ela sofre desnaturação?

• Ela se torna mais eficiente.

• Sua estrutura tridimensional é alterada, perdendo a função.

• Ela se multiplica rapidamente.

• Ela se transforma em um carboidrato.

Durante uma reação enzimática, o que representa o complexo ES?

• A enzima já liberou o produto.

• A enzima está ligada ao substrato, formando o complexo enzima-substrato.

• A enzima está inativa.

• O substrato foi totalmente consumido.

O que pode causar a desnaturação de uma proteína enzimática?

• Mudanças extremas de temperatura ou pH

• Aumento da concentração de substrato

• Diminuição da concentração de produto

• Exposição à luz visível

Sobre a especificidade das enzimas, é correto afirmar que:

• Cada enzima pode catalisar qualquer reação química.

• Cada enzima catalisa apenas reações específicas com determinados substratos.

• As enzimas não possuem especificidade.

• Todas as enzimas catalisam a mesma reação.

O que acontece com a velocidade de uma reação enzimática quando a concentração de substrato aumenta, mantendo-se constante a quantidade de enzima?

• A velocidade diminui indefinidamente.

• A velocidade aumenta até atingir um valor máximo (saturação).

• A velocidade permanece constante desde o início.

• A velocidade diminui e depois aumenta.

Qual das alternativas abaixo melhor define o termo “catalisador”?

• Substância que é consumida durante a reação.

• Substância que acelera uma reação química sem ser consumida.

• Substância que diminui a velocidade de uma reação.

• Substância que impede a reação de ocorrer.