Produktesicherheit
Authored by Christian Weibel
Biology
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1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Wozu dient Hygiene und Produktsicherheit?
Fremdkörpervermeidung
Sicherstellung der Fridlin-Qualität
Umsatzsteigerung
Vermeidung von Allergenverschleppung
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Wie können wir zur Produktsicherheit beitragen?
Hygienereglement beachten
Produktionsaufträge unterschreiben
Auffälligkeiten melden
Regelmässige Pausen einlegen
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Aussage stimmt?
Rote Zonen sind immer eingezeichnet
In der blauen Zone befinden sich keine offene Produkte
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 1 pt
Wann muss die Hygieneschläuse durchlaufen werden?
Nach Pausen
Vor Arbeitsbeginn
Nach Formatwechseln
Alle 2 Stunden
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Wo werden Strassenschuhe gelagert?
Auf dem Abstellgitter
Im Garderobenschrank
Auf dem Garderobenschrank
Auf dem Boden unter dem Abstellgitter
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Was ist ein OPRP
Eine vorbeugende Massnahme zur Verminderung einer Gefahr
Eine vorbeugende Massnahme, um die Effizienz zu steigern
Eine vorbeugende Massnahme aus einem IFS-Audit
Ein Anlagenteil
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Welche Farbe haben die Reinigungsutensilien für den Boden
Weiss
Blau
Rot
Grün
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