ข้อสอบสารอาหารและระบบย่อยอาหาร

ข้อใดตรงกับสารอาหารมากที่สุด

• เป็นสิ่งที่รับประทานแล้วให้พลังงาน

• เป็นสิ่งที่รับประทานแล้วให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย

• เป็นสิ่งที่รับประทานแล้วซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ

• เป็นสิ่งที่รับประทานแล้วให้ประโยช์แก่ร่างกาย

ปากมีเอนไซน์ที่สามารถย่อยอาหารชนิดใด

• ข้าว

• เนื้อไก่

• ผักสด

• ผลไม้

ต้นข้าว เป็นนักกีฬาฟุตบอล อายุ 12 ปี ต้นข้าวควรเลือกรับประทานอาหารในมื้อเช้าข้อใดจึงเหมาะสมกับเพศ วัย และกิจกรรมที่ทำมากที่สุด

• ไก่ทอด 2 ชิ้น

• ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

• ข้าวขาหมู

• กาแฟและขนมปัง

อาหารและสารอาหาร แบ่งเป็นกี่หมู่และกี่ประเภทตามลำดับ

• 4 หมู่ และ 5 ประเภท

• 5 หมู่ และ 6 ประเภท

• 6 หมู่ และ 6 ประเภท

• 5 หมู่ และ 5 ประเภท

ข้อใดไม่ใช่อาหารหมู่ที่ 2

• ปู

• ถั่ว

• เนื้อหมู

• ผลไม้

ข้อใดเป็นสารอาหารทั้งหมด

• ไขมัน กรดอะมิโน

• น้ำมันพืช น้ำปลา

• โปรตีน วิตามิน

• ข้าว กลูโคส

อาหารกลุ่มใดให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต

• นม ไข่ ถั่ว

• ข้าว แป้ง เผือก  

• กะทิ เนย โยเกิร์ต

• ผักและผลไม้ต่าง ๆ

ข้อใดเป็นสารอาหารทั้งหมด

• ไขมัน กรดอะมิโน

• น้ำมันพืช น้ำปลา

• โปรตีน วิตามิน

• ข้าว กลูโคส

อาหารกลุ่มใดให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต

• นม ไข่ ถั่ว

• ข้าว แป้ง เผือก

• กะทิ เนย โยเกิร์ต

• ผักและผลไม้ต่าง ๆ

ข้อใดไม่ใช่ประโยชน์ของสารอาหารประเภทโปรตีน

• เสริมสร้างภูมิต้านทานโรค

• ซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ

• เป็นตัวทำละลายวิตามินบางชนิด

• ช่วยควบคุมการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติ