Fruti25

1. Los frutales se caracterizan, en general, por ser especies perennes, leñosas salvo

excepciones (como es el caso de la papaya, platanera o la piña), con porte arbóreo o

arbustivo y que se cultivan por sus frutos.

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2. La vida real de una plantación frutal es el periodo de tiempo que transcurre desde la

plantación hasta su arranque cuando el valor de la producción aún compensa los gastos de

cultivo anuales para tener un beneficio mínimo admisible.

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3. En una plantación frutal el periodo improductivo y parte del periodo de entrada en

producción debe ser lo más breve posible, utilizando para ello variedades alógamas y de

rápida entrada en producción, patrones poco vigorosos o enanizantes, etc.

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4. El diseño de una plantación frutal incluye: el estudio del terreno (clima y suelo); la

distribución de los árboles (según marcos de plantación) y de las zonas de servicio; y en el

caso de la elección de una variedad autocompatible un diseño de polinización, que incluye

la elección de la variedad principal y la polinizadora.

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5. Los cítricos pertenecen a la familia de las Rutáceas y las principales especies al género

Citrus que incluye el: naranjo dulce (Citrus sinensis), limonero (Citrus limon), pomelo (Citrus

paradisi) y mandarino (Citrus reticulata); fructifican sobre brotes del año y su fruto se

denomina hesperidio.

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6. La clasificación de los frutales según el tipo de fruto es muy conocida y utilizada, aunque

no incluye categorías para todos los tipos de frutos, y además algunas especies frutales son

difíciles de acomodar dentro de un grupo, como la vid (Vitis vinifera) de gran importancia en

nuestro país.

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7. Los frutales se pueden clasificar también según la persistencia o no de la hoja en: frutales

caducifolios propios de climas templados, entre ellos la mayoría de frutales de pepita y

hueso; y los frutales perennifolios, propios de climas cálidos, entre ellos el olivo, los cítricos,

aguacate, etc.

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8. La superficie de cultivo del peral (Pyrus communis) en nuestro país está en torno a las

17.000 hectáreas y se localiza principalmente en Lleida y las variedades cultivadas

'Blanquiella'

,

'Ercollini'

, etc.

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9. En España, la superficie de olivar de aceituna de mesa está en torno a las 140.000

hectáreas, se localiza principalmente en la provincia de Sevilla y las variedades más

cultivadas son ‘Manzanilla de Sevilla’ y ‘Gordal Sevillana’

.

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10. La fruticultura es el principal sector de la agricultura española con un valor de la

producción por encima de los 12.000 millones de € en los últimos años, cifra que representa

en torno al 50% de la producción de la Rama Agraria nacional.

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