pengenalan alat kitchen

1.     Apa yang dimaksud dengan peralatan memasak !

• peralatan yang biasa dijumpai di hotel atau restoran yang digunakan untuk pengolahan makanan hingga penyajian makanan

• peralatan yang digunakan untuk menimbang

• peralatan yang digunakan untuk meletakkan makanan

• peralatan yang digunakan untuk makanan

2. Sebutkan kelompok alat memasak !

• Berdasarkan fungsinya peralatan dapur

• Peralatan Dapur Berdasarkan Ukuran dan Pengoperasian

• semua benar

Sebutkan 3  peralatan dari listrik dan gas !

• Meat grinder,

  Refrigerator,

  Mixing bowl

• Toaster,

  Stove dan oven, Frying pan

• Saute pan,

  Freezer, Stock pot

• Stove dan oven, Refrigerator, Freezer

1.     Sebutkan 3 contoh kitchen utensils !

• Sink,

  Spider,

  Ballon wisk

• working table, Skimmer,

  Spider

• Fraying spatula

  Grater

  Chef knife

• Timbangan mekanik,

  Hard meat grinder, Spider

1.     apa perbedaan kitchen equetment dan kitchen utensils !

• 1. kitchen equetment bisa dipindahkan, kitchen utensils tidak bisa dipindahkan.

  kitchen equetment ukurannya besar, kitchen utensils ukurannya kecil.

• kitchen equetment tidak bisa dipindahkan, kitchen utensils bisa dipindahkan.

  kitchen equetment ukurannya besar, kitchen utensils ukurannya kecil