QUALITY CONTROL

QUALITY CONTROL

Professional Development

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

ICE BREAKER FINANCIAL CHECK UP

ICE BREAKER FINANCIAL CHECK UP

Professional Development

13 Qs

TES ASESMEN

TES ASESMEN

Professional Development

20 Qs

Week 2 Quiz

Week 2 Quiz

Professional Development

10 Qs

SERA 34th Anniversary

SERA 34th Anniversary

Professional Development

10 Qs

QUIZ WEEK 2 AMM, MH, CMO & MAO (14 agustus 2021)

QUIZ WEEK 2 AMM, MH, CMO & MAO (14 agustus 2021)

Professional Development

20 Qs

PROYECTOS DE INVESTIGACION

PROYECTOS DE INVESTIGACION

Professional Development

10 Qs

#SQC2022INNOCREATIVATION

#SQC2022INNOCREATIVATION

Professional Development

16 Qs

Marketing dan Distribusi 1

Marketing dan Distribusi 1

University - Professional Development

15 Qs

QUALITY CONTROL

QUALITY CONTROL

Assessment

Quiz

Professional Development

Professional Development

Practice Problem

Easy

Created by

DEBYLIA AGUSTINE

Used 3+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

berapa temperature (suhu) bakteri cepat tumbuh dengan kisaran yang dikenal sebagai danger zone?

>4dc-60dc

21dc-52dc

<4dc

5dc

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

apa yang harus di lakukan jika ada luka terbuka?

harus di plaster

harus di tutup dengan sarung tangan/bandage tahan air

wajib memakai handglove plastik

obati, lalu pakai hansaplast

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

jika penyaji makanan menyentuh makanan dengan tangan kotor, apa yang harus di lakukan?

  1. 1. tetap sajikan pada customer

  2. 2. bersihkan dan sanitasi equipment

  3. 3. training ulang penyaji

  1. 1. tetap sajikan pada customer

  2. 2. training ulang penyaji

  3. 3. pakai handglove

  1. 1. buang makanannya

  2. 2. bersihkan dan sanitasi pada permukaan equipment utensil

  3. 3. training ulang penyaji

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

apa saja yang perlu di perhatikan saat penerimaan barang?

  1. 1. qty bahan

  2. 2. surat jalan

  3. 3. suhu

  4. 4. estimasi pengiriman

  5. 5. estimasi product datang

  6. 6. suhu kendaraan

  7. 7. waktu dan tempat

  1. 1. nomor nota tujuan resto

  2. 2. surat jalan

  3. 3. kondisi produk

  4. 4. suhu produk

  5. 5. waktu dan tempat

  1. 1. surat jalan

  2. 2. menggunakan APD

  3. 3. cek kendaraan

  4. 4. tanda-tanda hama

  5. 5. kondisi produk

  6. 6. suhu kendaraan

  7. 7. catat waktu kedatangan dan selesai bongkaran

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

bagaimana cara pengendalian hama?

melakukan penyemprotan disinfektan kedalam seluruh area resto

melakukan penyemprotan ke area kitchen

mejaga kebersihan, menyemprot bahan kimia pada makanan

menjaga kebersihan lingkungan kerja, menggunakan pest control dan training ulang karyawan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

apa saja resiko kontaminasi hama?

bulu, urine/kotoran, telur, bangkai hama

mikrobia, pantogen, e coli, tikus

mikrobia, salmonel, e coli, lalat

lalat, nyamuk, biawak, tikus

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

apa yang akan kalian lakukan jika terdapat kuku yang sama pada tim kalian?

menegur

memarahi dengan lantang agar takut dan tidak mengulangi

rutin melakukan briefing dan cek kuku sebelum jam kerja di mulai

memulangkan tim yang kukunya panjang dan merumahkannya

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?