GMP & FSA - Security
Authored by Training Development
Professional Development
Professional Development
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
1. GMP (Good Manufacuring Practices) adalah …
a. Tindakan pencegahan pada proses pembuatan makanan/minuman dari risiko pencemaran zat-zat kimia, biologi, atau lainnya yang mengancam kesehatan jika dikonsumsi.
b. Ancaman atau serangan berbahaya terhadap produk dan atau rantai pasokan yang dilakukan secara ideologis yang mengarah ke kontaminasi.
c. Pemalsuan produk secara sengaja kepada kosumen yang ditempatkan di pasar, untuk keuntungan finansial.
d. Pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi makanan agar aman, bermutu dan layak dikonsumsi
e. Semua Jawaban Benar
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
2. Food Safety (Keamanan Pangan) adalah …
a. Tindakan pencegahan pada proses pembuatan makanan/minuman dari risiko pencemaran zat-zat kimia, biologi, atau lainnya yang mengancam kesehatan jika dikonsumsi.
b. Ancaman atau serangan berbahaya terhadap produk dan atau rantai pasokan yang dilakukan secara ideologis yang mengarah ke kontaminasi.
c. Pemalsuan produk secara sengaja kepada kosumen yang ditempatkan di pasar, untuk keuntungan finansial.
d. Pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi makanan agar aman, bermutu dan layak dikonsumsi
e. Semua Jawaban Benar
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
3. Food Defense (Ketahanan Pangan) adalah …
a. Tindakan pencegahan pada proses pembuatan makanan/minuman dari risiko pencemaran zat-zat kimia, biologi, atau lainnya yang mengancam kesehatan jika dikonsumsi.
b. Ancaman atau serangan berbahaya terhadap produk dan atau rantai pasokan yang dilakukan secara ideologis yang mengarah ke kontaminasi.
c. Pemalsuan produk secara sengaja kepada kosumen yang ditempatkan di pasar, untuk keuntungan finansial.
d. Pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi makanan agar aman, bermutu dan layak dikonsumsi
e. Semua Jawaban Benar
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
4. Food Fraud (Pemalsuan Pangan) adalah …
a. Tindakan pencegahan pada proses pembuatan makanan/minuman dari risiko pencemaran zat-zat kimia, biologi, atau lainnya yang mengancam kesehatan jika dikonsumsi.
b. Ancaman atau serangan berbahaya terhadap produk dan atau rantai pasokan yang dilakukan secara ideologis yang mengarah ke kontaminasi.
c. Pemalsuan produk secara sengaja kepada kosumen yang ditempatkan di pasar, untuk keuntungan finansial.
d. Pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi makanan agar aman, bermutu dan layak dikonsumsi
e. Semua Jawaban Benar
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
5. Yang termasuk hewan pengganggu (pest) adalah …
a. Lalat
b. Nyamuk
c. Tikus
d. Laba-laba
e. Semua Jawaban Benar
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
6. Zona di PT. TAS dibagi menjadi 4, kecuali:
a. Zona Transisi
b. Zona Sangat Bersih
c. Zona Luar
d. Zona Bersih
e. Zona Paling Bersih
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
7. Yang termasuk Zona Bersih adalah…
a. Lobi , Gudang, Ekspedisi, Area Proses
b. Lobi , Koridor Produksi, Koridor Loker
c. Gudang, Ekspedisi, Koridor Produksi
d. Toilet produksi, Koridor Produksi, Premix
e. Pos Security, Gudang, Ekspedisi, Lobi
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
