TEKNIN PENGOLAHAN PANAS BASAH DAN PANAS KERING
Authored by Nur Widyaningrum
Life Skills
9th Grade
Used 1+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
teknik memasak makanan dengan menggunakan air atau uap air, saus, susu ataupun santan sebagai media penghantar panas disebut
teknik deep frying
teknik panas kering
teknik panas basah
teknik campuran
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut ini merupakan contoh pengolahan panas basah, kecuali…
Mengetim
Mengukus
Menggoreng
Merebus
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik pengolahan yang menggunakan sedikit air dengan suhu rendah dan api kecil disebut…
Mengukus
Poaching
Baking
Grilling
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
teknik memasak dengan menggunakan panas langsung atau tanpa menggunakan air, bisa menggunakan minyak atau udara panas adalah ...
teknik panas basah
teknik deep frying
teknik panas kering
teknik campuran
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Menyangrai kacang tanah adalah contoh teknik pengolahan panas kering yang disebut…
Sautéing
Roasting
Grilling
Poaching
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Perbedaan utama antara menumis dan menggoreng terletak pada…
Suhu minyak
Banyaknya air
Jumlah minyak yang digunakan
Lama waktu memasak
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Teknik memasak yang menggunakan panas dari bara api langsung, seperti pada sate ayam, disebut…
Frying
Grilling
Roasting
Boiling
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
