Test-Enzim

Enzim adalah molekul yang berfungsi sebagai... 

• a. Substrat 

• b. Katalis biologis 

• c. Produk reaksi 

•  

  d. Inhibitor 

   

• e. Koenzim 

Fungsi utama enzim dalam reaksi biokimia adalah... 

• b. Meningkatkan laju reaksi 

• e. Menghancurkan produk 

• a. Mengubah suhu 

• d. Mengikat substrat 

• c. Menghasilkan energi 

Enzim yang berfungsi untuk memecah protein disebut... 

• a. Amilase 

• e. Nuklease 

• b. Lipase 

• c. Protease 

• d. Selulase 

Proses pengikatan substrat oleh enzim terjadi pada... 

• a. Sisi aktif 

• b. Sisi pasif 

• c. Sisi penghambat 

• d. Sisi regulator 

• e. Sisi koenzim 

Faktor berikut yang dapat memengaruhi kerja enzim adalah...

• a. Tekanan udara 

• b. Warna larutan 

   

• c. Suhu dan pH 

• d. Jumlah oksigen 

   

• e. Bentuk wadah 

Menurut teori lock and key, enzim dan substrat berinteraksi seperti... 

• a. Kunci dan anak kunci

• b. Magnet dan logam

• c. Air dan minyak

• d. Pasir dan air

• e. Gula dan garam

Enzim yang berfungsi untuk memecah karbohidrat disebut... 

• d. Nuklease 

• c. Protease 

• e. Selulase 

• b. Lipase 

• a. Amilase 

Enzim adalah biomolekul yang berperan sebagai katalis dalam reaksi biokimia. Dalam sebuah eksperimen, peneliti mengamati aktivitas enzim katalase pada berbagai kondisi pH dan suhu. Data menunjukkan bahwa aktivitas enzim maksimal pada pH 7 dan suhu 37°C, tetapi menurun drastis pada pH 3 dan suhu 60°C. Selain itu, penambahan senyawa inhibitor kompetitif menyebabkan penurunan laju reaksi. Berdasarkan informasi ini, manakah pernyataan berikut yang paling tepat mengenai sifat enzim katalase?

• A. Enzim katalase bekerja optimal pada kondisi asam kuat dan suhu tinggi karena struktur proteinnya stabil pada kondisi tersebut.

• B. Inhibitor kompetitif mengikat sisi aktif enzim, sehingga menghambat substrat untuk berikatan dan menurunkan laju reaksi.

• C. Penurunan aktivitas enzim pada pH 3 disebabkan oleh meningkatnya konsentrasi ion hidrogen yang mempercepat reaksi enzimatik.

•  D. Enzim katalase tidak dipengaruhi oleh suhu karena enzim bersifat termostabil pada rentang suhu 37°C hingga 60°C.

• E. Aktivitas enzim tetap konstan pada semua kondisi pH karena enzim tidak memiliki sisi aktif yang spesifik.

Enzim amilase bekerja optimal pada pH... 

• a. Asam (pH 2-3)

• b. Netral (pH 6,8-7)

• c. Basa (pH 8-9)

• d. Sangat asam (pH 1)

• e. Sangat basa (pH 10)

Jika enzim mengalami denaturasi, maka... 

• a. Aktivitasnya meningkat

• b. Struktur sisi aktifnya rusak

• c. Substratnya bertambah

• d. Kerjanya menjadi lebih spesifik

• e. Tidak memerlukan kofaktor