Pre & Post Test Sosialisasi

SERTIFIKAT YANG DIBERIKAN PADA TEMPAT PENGELOLAAN PANGAN MEMENUHI STANDAR HIGENITAS DARI DINKES KOTA/KAB?

• SLHS

• HACCP

• HALAL

• BPOM

APA TUJUAN DARI PELATIHAN GIZI DASAR, KEAMANAN PANGAN, DAN MANAJEMEN DAPUR DALAM PENGUATAN SDM SPPG?

• MENSTANDARKAN RASA MAKANAN

• MENINGKATKAN PENDAPATAN KADER GIZI

• MENGURANGI BIAYA OPERASIONAL

• MENINGKATKAN KOMPETENSI DAN PROFESIONALITAS PENGELOLA DAPUR

INDUSTRI PENGOLAHAN SUSU (IPS) MENDAPATKAN SUSU SEGAR DARI?

• PETERNAK SAPI PERAH RAKYAT DAN KOMERSIAL

• PUSKESMAS DAN POSYANDU

• PETERNAK LOKAL DAN SUPERMARKET

• PEMERINTAH DAERAH

KERJASAMA SPPG DENGAN PETANI LOKAL BERTUJUAN UNTUK MENGURANGI KETERGANTUNGAN PADA PASAR MODERN

• BENAR

• SALAH

SPESIFIKASI PRODUK SUSU DENGAN KANDUNGAN SUSU SEGAR MINIMAL......%

• 20

• 45

• 15

• 10

SEBELUM SPPG BEROPERASI, PROPOSAL AWAL WAJIB DIAJUKAN OLEH CALON MITRA YANG MENDAFTAR UNTUK KELENGKAPAN PERSIAPAN SPPG?

• BENAR

• SALAH

PENYIMPANAN PRODUK PANGAN HARUS DILAKUKAN BERDASARKAN LAMA DISTRIBUSI

• SALAH

• BENAR

BENTUK PENANGANAN AWAL KEJADIAN LUAR BIASA DALAM MBG, KECUALI?

• MENETAPKAN STANDAR MUTU MAKANAN

• MEMUSNAHKAN MAKANAN YANG MENJADI SUMBER KERACUNAN

• PENARIKAN DAN PENGHENTIAN PEREDARAN MAKANAN

• MENYIMPAN SEBAGIAN MAKANAN SEBAGAI SAMPEL UNTUK DILAKUKAN PEMERIKSAAN LAB

PADA SOP PENANGANAN PANGAN BERLEBIH UNTUK REDISTRIBUSI, INFORMASI APA YANG HARUS DICATAT SAAT MENERIMA PANGAN BERLEBIH?

• JENIS BAHAN, WARNA DAN NAMA PENERIMA

• JUMLAH, JENIS DAN ASAL PANGAN BERLEBIH

• JUMLAH, JENIS DAN CARA PENGOLAHAN

• JENIS BAHAN, RESEP DAN CARA PENYAJIAN

DALAM MENGAJUKAN PERMINTAAN PENGELUARAN DANA MELALUI CMS, SIAPA YANG MEMILIKI PERAN TERSEBUT?

• KEPALA SPPG

• HIMBARA

• PPK

• PERWAKILAN YAYASAN